胃溃疡能不能吃猪肉

少吃猪肉

少吃原因

胃溃疡患者应少吃猪肉。猪肉含优质蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、胡萝卜素、维生素，多种矿物质及人体必需的氨基酸，具有改善贫血，补肾滋阴，强壮骨骼之功效。因猪肉脂肪含量较高，脂肪可刺激胆囊收缩素的分泌，而胆囊收缩素抑制胃排空，食物在胃内停留过久，胃酸分泌增多，不利于溃疡的愈合。因此，胃溃疡患者应少吃猪肉。

怎么吃

猪肉可煮食，可炒食，可烧食，可烤食，还可做馅及制成其他肉制品。不宜与鹌鹑同食，同食可使人面色晦暗。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。

1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；

2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。

宜吃猪肉皮

宜吃原因

胃溃疡可以适量吃猪肉皮。猪肉皮是一种蛋白质含量较高的肉制品原料，其蛋白质含量较高，且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，食用后能使皮肤的弹性增加，韧性增强，具有润泽肌肤、延缓皮肤衰老的功效。猪肉皮经烹煮后软烂易食，有益于消化吸收，胃溃疡患者可以适量食用。

怎么吃

猪肉皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效，尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。常用于做肉皮冻、烤制、炖汤等，也可晾干后油炸食用。食用猪肉皮后忌饮用大量茶水。患有严重肝脏疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。

1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；

2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。

宜吃炖猪肉

宜吃原因

面瘫可以适量吃炖猪肉。猪肉的蛋白质属于优质蛋白质，猪肉还含有人体必需的全部氨基酸，且猪肉中的维生素B族含量较丰富，面瘫患者适量食用炖猪肉不仅可增强机体抵抗力，对面瘫患者的恢复也有辅助食疗作用。因此，面瘫可以适量吃炖猪肉，以较清淡的做法为宜。

怎么吃

炖猪肉可直接食用，但不宜过量食用，食用后不宜大量饮茶，不宜与大豆、苍术、羊肝、牛肉同食，湿热痰滞内蕴者应谨慎食用。

饮食建议

面瘫称为面神经麻痹，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪，前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟平坦、口角下垂。除常规治疗外，还需要进行一些日常护理，其中饮食护理主要包括：

1、多食富含粗纤维及动物蛋白的食物，如瘦肉、豆类、骨肉汤等；

2、细嚼慢咽，同时避免坚硬、生冷刺激的食物，因患者多咀嚼不便，建议用健侧咀嚼；

3、食用富含维生素B族的食物，如香菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、木瓜等；

4、多食富含钙质的食物，如排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、奶成品等；

5、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱等；同时需忌酒。

少吃猪肉

少吃原因

咳嗽应少吃猪肉。猪肉是日常较常食用的一种肉类食材，它含有大量的蛋白质与脂肪，还有一些糖类和无机盐，平时食用能健脾养胃，也能滋阴润燥。咳嗽期间不宜多食猪肉，肥肉尤其如此。多食则助热，会导致咳嗽痰液增多，加上猪肉中的脂肪不易被患病期间吸收，大量油脂布于食管、咽喉部位，也不利于分泌物排出。

怎么吃

猪肉可煮、可蒸、可炒食，但不宜添加刺激性的调料。猪肉不宜与茶同食。肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食。

饮食建议

咳嗽是许多疾病的一种非特异性症状，常因原发疾病不同而伴发不同的症状。每日合理而丰富的营养摄入，可补充身体、生理上的物质缺失。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；

2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；

3、碳水化合物摄入应适量，避免加重心肺负担；

4、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求；

5、保证铁、锌、硒等矿物的摄入，适当增加鱼虾、淡菜等食物。

咳嗽患者应根据自身病情选用适于自身的膳食种类，有利于恢复健康。