蛋白与糖制成的糕饼热量及营养成分

少吃糯米

少吃原因

丙肝应少吃糯米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、多种维生素等营养成分，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对于食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。但糯米热量高，且黏腻，若制成糕饼，更难消化，从而加重胃肠道以及肝脏的负担，因此对于丙肝患者而言，应少吃糯米。

怎么吃

糯米可蒸食，可煮食，也可酿酒或做成糯米糍、糯米丸子等，宜在两餐之间食用。湿热痰火偏盛，发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人不宜食用。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。

1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；

2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；

3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；

4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；

少吃糯米

少吃原因

急性肠胃炎患者应少吃糯米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但糯米热量高，且黏腻，若做糕饼，难以消化。因此对于急性肠胃炎患者而言，应少吃糯米。

怎么吃

糯米可蒸、可煮，也可酿酒或做成糯米糍、糯米丸子等。凡湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人应忌食糯米。

饮食建议

急性肠胃炎是指胃肠黏膜的急性炎症，临床表现为恶心、呕吐、腹泻、发热等，多由于饮食不当，暴饮暴食，食入生冷不干净食物导致，因此，饮食上的调理十分重要，其主要原则如下：

1、发作期应清淡流质饮食，如米汤、清汤、藕粉、薄面汤，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等；

2、严重呕吐腹泻，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐；

3、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。

少吃糯米

少吃原因

结肠炎患者应少吃糯米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、各种矿物质、多种维生素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但糯米热量高且黏腻，若作糕饼更难消化，结肠炎患者食用后会加重胃肠道以及肝脏的负担，因此对于结肠炎患者应少吃。

怎么吃

糯米可蒸、可煮，也可酿酒或做成糯米糍、糯米丸子等，宜在两餐之间食用，由于糯米黏腻，不易消化，建议不宜过量食用。凡湿热痰火偏盛，发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人应忌食糯米。

饮食建议

结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变。可由细菌、真菌、病毒、寄生虫、原虫等生物引起，主要临床表现为腹泻、腹痛、黏液便、脓血便、里急后重等，多反复发作。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、急性发作或暴发型患者，应短期禁食，可摄食流质或无渣半流质食物，如菜汤、果汁等；

2、慢性结肠炎，消化吸收功能减弱，应吃容易消化吸收并富含营养的食品，限制脂肪摄入量；

3、忌食对消化道有刺激的食物及调味品。忌油腻，忌生冷瓜果，忌产气食品，少食粗纤维食品。

少吃糯米

少吃原因

十二指肠损伤患者应少吃糯米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但糯米热量高，且黏腻，若做糕饼，更难消化，患者食用后会加重胃肠道的负担。因此对于十二指肠损伤患者而言，应少吃糯米。

怎么吃

糯米可蒸、可煮，也可酿酒或做成糯米糍、糯米丸子等。凡湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人应忌食糯米。

饮食建议

十二指肠损伤是一种普通外科疾病，体征是恶心、呕吐、便血、血尿，腹痛或腰背部痛、放射至右肩部、大腿内侧，低血压、呕吐血性胃内容物等，临床主要采取手术治疗。为了促进疾病快速恢复，手术后可在饮食上注意以下几点：

1、宜吃保护胃肠黏膜的食物，如香蕉；

2、多吃易消化、细软食物，如粥类、面条、馄饨等；

3、宜吃富含优质蛋白的营养物质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等；

4、忌吃辛辣刺激的食物；忌吃油腻的食物；忌吃产气的食物。