胃溃疡能不能吃鸭蛋

宜吃鸭蛋

宜吃原因

胃溃疡可以适量吃鸭蛋。鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，具有祛火降压的功效。鸭蛋味甘、咸，性凉，具有养阴、清肺、止痢等功效，对胃肠道有增强防御之功效，所以胃溃疡的患者，可以适量吃鸭蛋。

怎么吃

鸭蛋可以煮食、炒食、煎食或者煲汤食用。鸭蛋不宜与桑葚同食，易引起腹痛；鸭蛋可与银耳同食，有利于身体健康。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。

1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；

2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。

宜吃咸鸭蛋

宜吃原因

胃溃疡可以适量吃咸鸭蛋。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸及多种微量元素和维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。胃溃疡患者会有上腹部疼痛，经常会感觉食欲不振、不思饮食，适量食用咸鸭蛋可以增进食欲，用咸鸭蛋搭配粥类同食，利于消化，可促进溃疡面愈合。

怎么吃

咸鸭蛋可搭配粥、燕麦、馒头食用，每日摄入15-20g即可，咸鸭蛋盐分较高，食用过多可能会导致心血管疾病。且咸鸭蛋中胆固醇含量较高，高血脂患者和肥胖人士应谨慎食用。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。

1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；

2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。

宜吃鸭舌头

宜吃原因

胃息肉可以适量吃鸭舌头。鸭舌头富含大量优质蛋白、脂肪、烟酸、B族维生素和维生素E等营养成分。胃息肉患者多伴有胃炎、胃溃疡等疾病，鸭舌头富含B族维生素，对炎症有抵抗作用，可消炎去火、减少胃部炎症环境的出现，对病变部位的息肉有辅助疗效，故而可以适量吃。

怎么吃

对于素体虚寒、受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的患者应少吃；感冒患者不宜食用。

饮食建议

胃息肉是指胃黏膜局限性良性隆起病变，分为增生性息肉、腺瘤性息肉及错构瘤性三种，以增生性息肉较为常见，发病时可有上腹隐痛、腹胀、恶心、呕吐等胃部不适症状，中医认为多因饮食不节导致，故日常饮食需加以注意。

1、多吃维生素丰富的食物，如梗米、粥、面条、胡萝卜、苦瓜、西葫芦、苹果、香蕉等；

2、养成科学的饮食习惯，以少食多餐为宜，避免过饥或过饱；

3、多吃易消化和助消化的食物，如火龙果、西兰花等；

4、科学补充蛋白质，如鸡蛋、猪肉、鱼、乳类等；

5、避免进食生冷、辛辣等刺激性食物，以及油炸、腌制、过酸的食物，以免加重病情。

少吃鸭蛋

少吃原因

肥胖应少吃鸭蛋。鸭蛋性偏凉，有清热滋阴、补心宁肺的功效。但是鸭蛋含有较多的脂肪，是一种高脂肪、高胆固醇的食品，尤其是鸭蛋黄中胆固醇含量较高，食用过多易引发肥胖，甚至对心血管产生不利影响。因此，肥胖人群应少吃鸭蛋。

怎么吃

鸭蛋可直接煮熟食用，也可炒食，不能和桑葚、李子同食。凡脾阳不足、寒湿下痢以及食后气滞痞闷者应谨慎食用。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。

1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；

2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；

3、保证供给足量的蔬菜、水果；

4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；

5、清淡饮食，少盐少油；

6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。