自身免疫性肝硬化能不能吃蒜薹

少吃蒜薹

少吃原因

自身免疫性肝硬化患者应少吃蒜薹。蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素等多种维生素及矿物质。蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。而患者患病期间肝功能已经受损，所以此时应少吃蒜薹，以免加重患者的症状。

怎么吃

蒜苔可炒食或拌食。可以随每日三餐食用。与乌鸡食用，可预防高血压。还可与猪肝一起食用，可缓解大脑疲劳。

饮食建议

自身免疫性肝硬化主要是由自身免疫性肝病造成，包括自身免疫性肝炎、原发性胆汁性肝硬化和原发性硬化性胆管炎。其发病有明显的种族倾向和遗传背景，多见于女性，以青壮年和绝经期女性为。除以抑制异常的自身免疫反应为主的治疗外，还应注意以下饮食要求：

1、忌酒，只要含洒精都要禁止；

2、多吃高蛋白质的食物，如奶类、蛋类、豆制品以及瘦肉类等；

3、以清淡饮食为主，多摄入简单营养丰富的素菜，如菠菜、胡萝卜等，有助于减少血中胆固醇含量；

4、适量食用菌类食品，如香菇、木耳、蘑菇等，加强自身免疫力；

5、多吃富含维生素的水果，如苹果、猕猴桃、梨等；

6、禁食含有防腐剂的食物，如方便面、香肠、罐头等，以免加重肝脏代谢。

少吃蒜薹

少吃原因

消化性溃疡应少吃蒜薹。蒜薹富含糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等营养成分，具有杀菌、通便防痔、防止冠心病等功效。消化性溃疡患者食用蒜薹后，虽可提高机体免疫力和抗病能力，但蒜薹会导致胃酸分泌过多，加重胃溃疡的症状。因此对于消化性溃疡患者而言，应少吃蒜薹。

怎么吃

蒜薹主要用于炒或者配料，但不宜煮的太烂，会破坏辣素。消化功能不佳的人应少食蒜薹；有肝病的人过量食用蒜薹，否则可能造成肝功能障碍。

饮食建议

消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，主要表现为腹痛、腹胀、烧心、反胃、嗳酸、嗳气、恶心、呕吐等症状。除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、少食多餐，定时定量；

2、避免刺激性食物，如香料、辣椒、咖啡等；避免生冷食物，如冷饮、凉拌菜等；避免易产气食物，如生葱、生蒜、洋葱等；避免坚硬食物，如腊肉、干果类；避免粗纤维含量高的食物，如粗粮、芹菜等；

3、多食用富含碳水化合物的食物，如面条、馄饨等；

4、多食用富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果等。

宜吃蒜薹

宜吃原因

脉络膜裂伤患者可以适量吃蒜薹。蒜薹富含糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等营养成分，具有杀菌、通便防痔、防止冠心病等功效。对于脉络膜裂伤患者而言，适量食用蒜薹不仅可以提高机体免疫力和抗病能力，而且蒜薹中含有的维生素A对眼睛很有益处，有利于患者视力的恢复。因此脉络膜裂伤患者可以适量食用蒜薹。

怎么吃

蒜苔主要用于炒或者配料，但不宜炒的太烂，破坏辣素。消化不家的人少食蒜苔，有肝病的人过量食用蒜苔，可能造成肝功能障碍。

饮食建议

脉络膜裂伤属于眼科疾病，患者会出现眼前黑影飘动，视力下降等，一般在药物治疗同时，还应在饮食上有所注意，以免病情加重。具体如下：

1、宜吃营养眼睛的食物：如胡萝卜、橘子等，含有丰富的胡萝卜素对眼睛有一定营养作用；

2、宜吃维生素A含量高的食物：如动物肝脏、西红柿等；

3、宜吃高蛋白质的食物：如猪皮、瘦肉、牛奶等，可以提高自身免疫力，促进伤口愈合；

4、忌吃辛辣刺激性的食物：如辣椒、大蒜、葱头、芥末等。

宜吃蒜薹

宜吃原因

支气管扩张可以适量吃蒜薹。蒜薹中含有糖类、粗纤维、胡萝卜素等多种维生素及矿物质。蒜薹中含有可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌的大蒜素，对敏感菌导致的肺炎、痢疾等有辅助疗效。而感染是引起支气管扩张的最常见原因，所以患者适量食用蒜薹，有助于疾病的治疗。

怎么吃

蒜薹可炒食或拌食，可以随每日三餐食用。蒜薹与乌鸡食用，可预防高血压；蒜薹还可与猪肝一起食用，可缓解大脑疲劳。

饮食建议

支气管扩张是由于支气管及其周围肺组织慢性化脓性炎症和纤维化，使支气管壁的肌肉和弹性组织破坏，导致支气管变形及持久扩张，需及时采取积极治疗，但除常规治疗外，还应加以饮食控制。

1、适当增加清肺、滋阴降火的食物摄入，如梨、柿子、枇杷、无花果、罗汉果、紫菜、发菜、丝瓜等；

2、避免进食刺激性食物，如辣椒、生姜、蒜、葱等，以免刺激呼吸道，导致病情加重；

3、避免进食温性食物，如羊肉、牛肉、鹿肉、公鸡肉、荔枝、龙眼等；

4、戒烟、戒酒，避免进食油腻、油炸食物。