真姬菇热量及营养成分

真姬菇又名姬菇，有着丰富的营养价值和功效，今天小编就要为您详细介绍一下，真姬菇的营养价值有什么?真姬菇的功效与作用有哪些?

真姬菇的营养价值

真姬菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、氨基酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌，降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。

真姬菇的功效与作用

1.提高机体免疫力：真姬菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

2.镇痛、镇静：巴西某研究从真姬菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;

3.止咳化痰：止真姬菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

4.通便排毒：通真姬菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5.真姬菇对降低血压有明显效果。

真姬菇豆腐紫菜汤

原料：真姬菇100g;紫菜(干)5g;水豆腐100g;调料：盐少许，清水，葱末少许;

做法

1、豆腐切丁、真姬菇去蒂洗净剥散、紫菜过清水;

2、锅中加入适量的清水，加入真姬菇一并煮开;

3、再加入豆腐、紫菜，待滚后转小火煮约两分钟;

4、最后加入葱末和盐调味;

5、新鲜美味的——真姬菇豆腐紫菜汤出锅了。

真姬菇的保存

真姬菇冰箱冷藏保存，一般最长保存一周左右。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。

1、牛黄

牛黄具有解热、解毒、定惊、镇静、镇痛、清心、豁痰之功效。常用于乳癌、瘰疬、痈毒、昏迷、癫狂、抽搐等症。健康体质平和质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质。宜忌　孕妇慎服。

每100克牛黄含热量353.00千卡。

2、真姬菇

真姬菇具有镇痛、镇静、镇咳、降血压、稀化痰液、通便排毒、止咳化痰之功效。常用于便秘、肠癌、糖尿病、动脉硬化等症。一般人均适宜。

每100克真姬菇含热量19千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。

3、白蘑菇

白蘑菇具有镇痛、镇静、补脾、润肺、理气、化痰、降血压之功效。常用于贫血、便秘、高血脂、高血压等症。一般人适宜。

每100克白蘑菇含热量22千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。

4、甜椒

甜椒具有减肥、健胃、解热、镇痛、防癌、降脂、降血糖之功效。常用于冻疮、腹痛、呕吐、泻痢、风湿痛、腰肌痛等症。一般人均适宜。甲亢患者、肾炎患者、慢性气管炎、高血压患者、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌食。

每100克甜椒含热量16千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与南瓜、羊肝、猪肝、胡萝卜、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与鳕鱼、茄子、娃娃菜、卷心菜、花菜、鸡蛋搭配。

卫保宁不能治好胃病。

卫保宁属于一种保健品，通常保健品里含有定量的功效成分，可以调节人体机能，一般适用于特定人群，不能够直接用于治疗疾病，是人体机理调节剂、营养补充剂，胃病患者应该及时到医院做胃镜检查，确定原发病因，在医生指导下服用指定药物进行治疗胃病。

根据美国最新研究报告，喝咖啡效益多多，能有效的预防癌症、心病等，有关营养师指出，咖啡中确实含有防癌防心病的成分，每天适当的喝点咖啡身体好，最多不要超过5杯哦。

刺激中枢系统提升新陈代谢

很多人一大早开始工作前，就会来杯咖啡，不只是种习惯，喝咖啡的确是有其提神作用。营养师表示，咖啡能刺激中枢系统，使提升新陈代谢，而且有利尿作用；由于会有提神作用，所以如果喝太多，会比较亢奋，进而会导致晚上睡不着。

咖啡酸绿原酸可对抗自由基

咖啡还含有很好的成分咖啡酸以及绿原酸。营养师指出，咖啡酸以及绿原酸抗氧化物质可以对抗自由基，因而能够预防癌症，甚至对心血管疾病也有好处；但是，千万不可以因为有此好处而喝太多。

含有单宁酸影响铁与钙吸收

咖啡还含有单宁酸，会影响铁质与钙质的吸收；因此，营养师建议，如果饮食中有摄取铁质与钙食物时，就不要喝咖啡。此外，有些人喝咖啡会心悸，或是有胃食道逆流者，喝咖啡会更加严重，就不要喝太浓的咖啡。

不建议额外加糖或咖啡伴侣

「2015-2020饮食指南」中指出，健康人每天可喝3至5杯咖啡，1杯约240c.c.，每天不要超过720至1200c.c.。营养师表示，也就是说，咖啡因摄取量应在400毫克以内；至于有喝咖啡习惯的人，建议喝黑咖啡或只加低脂牛奶，不建议额外添加糖或咖啡伴侣。