肝硬化能不能吃玉米

宜吃玉米

宜吃原因

肝硬化患者可以适量吃玉米。玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米的营养成分比较全面，含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等营养元素。肝硬化患者的消化能力降低，玉米中所含的纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低肠道内垃圾积累，肝硬化患者可以适量食用玉米。

怎么吃

玉米可以炖食、可蒸食、可以煲汤，肝硬化患者一定要注意不能吃烤玉米，坏的玉米，合理的吃玉米是可以的。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。

宜吃玉米面

宜吃原因

肝硬化可以适量吃玉米面。玉米面中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等，能满足人体所需的多种营养元素。其中的硒、镁、谷胱甘肽、胡萝卜素含量较高，具有良好的保肝效果。因此，肝硬化可以适量吃玉米面。

怎么吃

玉米面可熬粥，贴饼，制作窝头、丝糕等。玉米面应避免与牡蛎同食，否则会阻碍人体对锌的吸收。对于胃肠功能较差者，一次不宜多食。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。

宜吃玉米

宜吃原因

自身免疫性肝硬化患者可以适量吃玉米。玉米中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、微量元素、植物纤维、矿物质等。玉米性平，味甘、淡，归脾、胃经，有利尿退肿、平肝利胆的功效。而自身免疫性肝硬化主要的临床表现有腹水、肝功能减退等症状，所以可以适量食用玉米。

怎么吃

玉米可以煮食，或者炖食。可在每日正餐中食用，或者作为两餐中间的加餐食用。玉米可与鸡蛋同食，防治胆固醇过高。

饮食建议

自身免疫性肝硬化主要是由自身免疫性肝病造成，包括自身免疫性肝炎、原发性胆汁性肝硬化和原发性硬化性胆管炎。其发病有明显的种族倾向和遗传背景，多见于女性，以青壮年和绝经期女性为。除以抑制异常的自身免疫反应为主的治疗外，还应注意以下饮食要求：

1、忌酒，只要含洒精都要禁止；

2、多吃高蛋白质的食物，如奶类、蛋类、豆制品以及瘦肉类等；

3、以清淡饮食为主，多摄入简单营养丰富的素菜，如菠菜、胡萝卜等，有助于减少血中胆固醇含量；

4、适量食用菌类食品，如香菇、木耳、蘑菇等，加强自身免疫力；

5、多吃富含维生素的水果，如苹果、猕猴桃、梨等；

6、禁食含有防腐剂的食物，如方便面、香肠、罐头等，以免加重肝脏代谢。

宜吃玉米

宜吃原因

酒精肝可以适量吃玉米。玉米属于粗粮，其中含有较为丰富的天然维生素E以及膳食纤维，常吃不仅能改善皮肤粗糙，降低血液中胆固醇的含量，起到预防动脉硬化及冠心病的作用。同时，玉米对酒精肝无明显不良影响，可以适量食用。

怎么吃

玉米可蒸煮，可做成甜点，也可榨汁等，三餐均可食用。玉米较适合糖尿病患者食用，因其膳食纤维丰富，不会引起血糖迅速升高，但腹胀、尿失禁患者应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；