草莓[洋莓

很多田间地头有野草莓，不过外型上跟蛇莓等其他野果有些类似。那么，野草莓可以吃吗？野草莓能不能吃？

野草莓可以吃吗

野草莓又叫洋莓，开黄花。野草莓分为两种，我们据其生长方式而分称它们为树草莓和地草莓。每年的三四月份间，乡间的田头和郊外，到处都可见到它们的身影。一到成熟时，贪嘴的小孩们往往是成群结队地涌向这些地方。

野草莓能不能吃

野草莓是一种可以食用的野果，这种果实中含有多种维生素和矿物质，其中矿物质铁的含量就特别高，人们食用以后有不错的补血作用，另外野草莓中还含有大量的维生素C,这种物质进入人体以后能提高人体免疫力，也能消炎杀菌，预防一些流行性疾病的发生。

野草莓的功效与作用

野草莓是草本植物，叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。野草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，野草莓还含有丰富的维生素B1.B2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。野草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。

在西方，食用草莓被人们推崇为时尚，他们把草莓当成防治心血管疾病和癌症的灵丹妙药，可见经常食用草莓对健康大有益处。另据有关资料显示，草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。

祖国医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。近年来医学研究表明，草莓有益心健脑的独特功效，特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。研究表明，草莓有抗癌的功效。从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。

士多啤梨居然不是梨，就好像是热狗却不是狗一样，这种名称的误会来源于音译，所以不要以为士多啤梨是梨的一种哦！

士多啤梨是什么水果

士多啤梨，即草莓，港译士多啤梨是其英语名称Strawberry的音译，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、地桃。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。

草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。

士多啤梨得名缘由

草莓。strawberry英文的音直译，香港的译法。

士多啤梨，如果你以为这是一种梨，那你就输了……其实，人家是“Strawberry”呀……

小贴士

在香港：

1.“自助餐”不说buffet，说蒲飞。

2.“抱枕”不说cushion，说箍笋。

3.“沙发”不说sofa，说梳化。

4.“最后一个”不说last，说拉士。

5.“大腕云集”不说cast，说卡司。

6.“音乐会”不说live，说拉阔。

7.“百分比”不说percent，说巴仙。

8.“票”不说fare，说飞。

9.“建议”不说tips，说贴士。

10.“便利店”不说store，说士多。

11.“草莓”不说strawberry，说士多啤梨。

12.“文件”不说file，说five佬。

13.“哥们儿”不说brother，说巴打。

14.“姐们儿”不说sister，说丝打。

15.“内马尔”也不说Neymar，说尼玛。

吃草莓的好处

1、草莓是很好的天然护肤品

维生素A是强抗氧化剂，能够降低自由基对人体的氧化，保持肌肤的滋润和丰满，能使水分更长时间的保持在皮肤里。维生素A还有很好的抗角质化的作用，能够健全皮肤的角质层的组织，调节皮肤细胞的分裂和发育，延缓皮肤的老化，增强皮肤的弹性和透明度。有效防止皱纹。皮肤的健康和硫酸软骨素有着密切的关系，而维生素A是合成硫酸软骨素不能缺少的元素。如果它的合成能力减弱，则会加速皮肤的老化，还会使得皮肤容易长粉刺。

2、草莓对夜盲症有很好的治疗效果

草莓中胡萝卜素的含量较多，胡萝卜素是维生素A的主要来源，维生素A对保护我们眼睛的视网膜和养护肝脏都非常有帮助。维生素A又叫视黄醇或抗干眼病维生素，它促进眼睛视网膜光感色素的形成，是视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，而视紫红质与暗视觉有关，决定着人眼的暗适应能力的强弱。视紫红质与视紫蓝质都是由视蛋白与视黄醛所构成的。视紫红质经光照射后，11-顺视黄醛异构成反视黄醛，并与视蛋白分离而失色，此过程称“漂白”。若进入暗处，则因对弱光不敏感的视紫红质消失，所以看不见东西，那如果多吃草莓补充维生素A，那是自然达到“明目”的效果了。

3、草莓含有丰富的维生素和矿物质

每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

4、草莓对贫血均有一定调理作用

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可阻止致癌化学物质的吸收。

草莓都吃过吧,一般草莓蒂我们都是去掉再吃的,那么草莓蒂是否可以吃呢?又有什么功效作用呢?下面我们来介绍下吧!

草莓蒂可以吃吗

--草莓蒂是在草莓顶端,叶子下面绿色的部分,除了叶子就是草莓蒂了.

--草莓蒂是草莓底部的绿色叶子部分,一般草莓蒂不会吃的,吃了也没什么好处

为什么不能吃草莓蒂

需要提醒的是,洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过"创口"渗入果实内,反而造成更严重的污染.另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染.

安全吃草莓洗对了再吃

1.先用流水冲洗几分钟,这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分.需注意的是,不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部.

2.洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解).

3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物.

4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可食用.

草莓蒂有什么功效作用

草莓蒂是没有任何食用好处的,相反如果清洗不对,农药喝细菌还会从草莓蒂处进去,吃了之后对身体也没有好处,所有建议草莓蒂还是不要吃的好!

推荐吃法介绍

牛奶草莓西米露

原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺.

草莓怎么吃介绍几种新鲜草莓的花样吃法

做法:

1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟.

2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时.

3.冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿.

4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了.

草莓布丁

原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克.

做法:

1.把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁.

2.往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可.

3.将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成形,然后倒入盘子里,成为奶油果冻.

4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面.

5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可.

草莓的品种有很多，其中奶油草莓是大家最为关注的一种，虽然价格比普通草莓贵，但是任然吸引了很多消费者。那么，奶油草莓和普通草莓有什么区别？

奶油草莓和普通草莓的区别

1、矮苗子上结的草莓，跟刚摘的普通草莓差不多;高苗子上的草莓个子小些，口感要甜一些，挂果也少些。

2、奶油草莓比普通草莓小，果肉紧实，而且颜色较深，口感更甜。

3、奶油草莓比普通草莓甜。

奶油草莓的特点

大家所说的红颜和甜宝都属于奶油草莓，因其果形偏大、口感酸甜，最受大家喜爱，采摘价格为十六元一斤；而“法兰地”是大家所说的普通草莓，采摘价格是十元一斤，口感不如奶油草莓；除了这两种普通的草莓，还有一种长形的草莓被叫作“香蕉草莓”，果形细长，口感偏甜，奶香味浓，是草莓中的“贵族”，采摘价格为六十元一斤。“从外形上看，这些草莓差不多，但是仔细看，还是会有区别的，比如‘法兰地’的草莓籽没‘甜宝’和‘红颜’那么密而‘红颜’的果实则更加鲜红漂亮，果型圆；‘甜宝’则比‘红颜’稍大，但尾果较小。

买回来的草莓怎么吃

买回来的草莓，直接泡在淡盐水中10分钟，不要择掉顶部的绿叶。如果把绿叶择掉，草莓表面的农药等物质会从顶部的结蒂部分渗入到草莓内部。所以泡好后再将绿叶择掉，再用清水冲洗一遍就可以了。洗草莓千万不要用搓的方式，最好不要用洗涤灵。

如果泡草莓的水泛出淡红色，这是草莓自身的天然色素，不影响食用。如果草莓表面有磕碰的情况，会有更多的天然色素析出，红色还会更重些，但都是很自然的颜色，与染出来的红色截然不同。如果泡草莓的水是重重的红色，下次就不要购买了。