这些食物上了营养家黑名单

食品标签上的各种成分令人眼花缭乱，其实，很多添加出于商业目的，而非为了健康。近日，美国MSN网站健康频道刊登了美国七大注册营养师的联合忠告，指出以下几种成分，他们自己在购买食品时都会尽量避开。

卡拉胶。卡拉胶是提取自石花菜、鹿角菜等红藻类海草的胶体，通常被用作增稠剂，在果冻、冰淇淋、软糖、酸奶里添加。注册营养师布鲁克·阿尔佩特对其安全性表示质疑，建议尽量避开添加卡拉胶的产品，直到其对人体的安全性得到医学证明。

焦糖色。焦糖色是常见的食品添加剂，用于给食品着色。国家食品安全风险评估中心已表示低含量焦糖色不会危害健康，但焦糖色的安全性在国外仍有争议，美国注册营养师，NBC电视台特邀营养健康专家乔伊·鲍尔表示，焦糖色虽然只是在动物实验中表现出潜在致癌性，但仍建议一些特殊人群如婴幼儿尽量避开。

人工甜味剂。为了满足糖尿病人或节食人群对低热量的需求，很多食品会添加人工甜味剂以代替蔗糖。不过美国知名营养学家凯莉·格拉斯曼表示，人工甜味剂虽然零热量，但由于其甜度远超蔗糖甚至高达700倍，并且零热量无法满足大脑对能量的需要，反而会让人渴求并吃进更多甜食，适得其反。发表于《自然》杂志的最新研究显示,人工甜味剂会加大罹患2型糖尿病风险。

反式脂肪酸。反式脂肪酸的危害日益为人们熟知，注册营养师米歇尔·达文波特表示，食品添加反式脂肪酸的目的是延长商品保质期，最大的副作用就是增加心脏病风险，需要提醒的是，很多食品配料表上有氢化植物油或人造奶油、起酥油，则即使标签上注明反式脂肪含量”0“，仍含有微量的反式脂肪。

糖。糖是人体能源的主要来源之一，但若摄取过量，同样会带来蛀牙、肥胖、糖尿病，加快人体衰老等问题。美国克利夫兰诊所健康管理师注册营养师克里斯廷·柯克帕特里克建议，食品标签上如果糖排在前三位（不管哪种糖），则意味着该食品含糖量高，少吃为妙。

味精。味精又名谷氨酸钠，本身是一种钠盐，味精吃多了会导致盐摄取量超标，对心血管健康有害无益。抛开这点，日本弘前大学动物实验发现，摄取过多味精的小鼠视网膜有明显变薄现象。《饮食小改变》一书作者、营养专家凯瑞明确表态，对味精畏而远之。

高果糖玉米糖浆。营养学家凯莉·格拉斯曼指出，食品添加高果糖玉米糖浆是“高糖食品”的明证，高果糖玉米糖浆的添加不限于苏打水、含糖饮料等饮品，在一些面包、饼干、番茄酱和沙拉酱里都能发现其踪影。

以下是一些可能导致性早熟的食物黑名单：蜂王浆、蚕蛹、禽肉、反季蔬菜和水果、油炸类食品、牛初乳。

1.蜂王浆：蜂王浆中含有一定量的雌激素，如果儿童长期食用，可能会导致性早熟。

2.蚕蛹：蚕蛹属于发性食物，儿童尽量少吃或不吃。

3.禽肉：特别是禽颈，现在市场上出售的家禽，绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此，吃鸡、鸭、鹅的颈部，就成为“促性早熟”的高危行为。

4.反季蔬菜和水果：冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促生长剂”的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给孩子食用。

5.油炸类食品：过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。

6.牛初乳：牛初乳即是刚生完小牛的母牛的乳汁，这些母牛产犊后7天内的乳汁中含有大量的激素，这些激素会影响幼儿的生长发育，但目前市面上牛初乳产品包装上没有明确的标识，也没有相关的监管部门，建议家长不要给孩子食用。

需要注意的是，性早熟的原因比较复杂，除了饮食因素外，还可能与环境、遗传、疾病等因素有关。因此，如果发现孩子有性早熟的迹象，应及时就医，进行全面的检查和评估，以便制定个性化的治疗方案。同时，家长也应该注意孩子的饮食健康，避免给孩子食用过多的高热量、高脂肪、高糖分的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证孩子的营养均衡。

蜂王浆、禽肉、反季蔬菜和水果、油炸类食品及某些儿童口服液可能导致儿童性早熟，性早熟原因复杂，发现孩子有性早熟迹象应及时就医。

1.蜂王浆

蜂王浆中含有一定量的雌激素，如果儿童长期食用，可能会导致性早熟。

2.禽肉

特别是禽颈，现在市场上出售的家禽，绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的，而禽肉中的促熟剂残余主要集中在家禽头颈部分，因此，吃鸡、鸭、鹅的颈部，就成为“促性早熟”的高危行为。

3.反季蔬菜和水果

冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促熟剂”的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给孩子食用。

4.油炸类食品

过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。

5.某些儿童口服液

市面上的牛初乳、增高产品等儿童口服液，相当部分含有激素。孩子服用后在5天左右，乳房就会增大，出现“性早熟”。

需要注意的是，以上只是一些可能导致性早熟的食物黑名单，并不是所有这些食物都会导致性早熟。此外，性早熟的原因非常复杂，除了饮食因素外，还可能与环境、遗传、疾病等因素有关。如果家长发现孩子有性早熟的迹象，应及时带孩子去医院就诊，以便早发现、早治疗。

一些食物会对胃部产生不良影响，高酸性食物如浓咖啡、浓茶、过酸水果会刺激胃黏膜致胃酸分泌异常；辛辣刺激性食物像辣椒、花椒等会刺激胃黏膜、破坏保护屏障；油腻难消化食物如油炸食品、肥肉会加重胃部负担；产气多的食物如豆类、碳酸饮料会引起胃胀或刺激胃黏膜加重不适，有胃病或胃部基础病史者需注意避免这些食物。

一、高酸性食物

1.浓咖啡与浓茶：咖啡中的咖啡因等成分以及浓茶里的茶多酚等物质会刺激胃黏膜，促使胃酸大量分泌，对于本身就有胃病，如胃炎、胃溃疡的患者来说，会加重胃部不适，引发胃痛、反酸等症状。正常人群长期大量饮用也可能增加胃病发生风险，尤其有胃部基础病史的人群更应严格限制。

2.过酸水果：像柠檬、杨梅、山楂等过酸的水果，其酸性较强，进入人体后会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌异常，对于胃病患者而言，可能诱发胃痛、胃胀等不适，即使是没有胃病的人，过量食用这类过酸水果也可能对胃造成不良影响，有胃病病史者需格外谨慎。

二、辛辣刺激性食物

1.辣椒：辣椒中的辣椒素会直接刺激胃黏膜，破坏胃黏膜的保护屏障，引起胃部充血、水肿，加重胃病症状，如胃溃疡患者食用后可能导致溃疡面疼痛加剧，胃炎患者会使炎症反应更明显。对于有胃部疾病史的人，应避免食用辣椒及其制品。

2.花椒、芥末等：这类调料同样含有刺激性成分，会对胃黏膜产生刺激作用，促使胃酸分泌，不利于胃病的康复，有胃病的人群要远离含有这些刺激性调料的食物，特殊人群如本身胃部较为敏感或有长期胃病病史者更需严格把控。

三、油腻难消化食物

1.油炸食品：炸鸡、油条等油炸食品含有大量油脂，不易消化，会加重胃部负担，使胃排空时间延长，对于胃病患者，可能引发腹胀、腹痛等消化不良症状，有胃部基础疾病的人食用后会加重病情，比如胃炎患者食用后可能导致胃部蠕动减慢，引发不适。

2.肥肉：肥肉中的脂肪含量极高，难以被胃消化吸收，会刺激胆囊收缩素分泌，进而影响胃的正常消化功能，对于胃病患者，会加重胃部的消化负担，导致胃部不适症状加重，有胃病病史者应尽量避免食用肥肉。

四、产气多的食物

1.豆类：绿豆、红豆、黄豆等豆类食物含有较多的低聚糖，在肠道细菌作用下会产生大量气体，容易引起胃胀，对于胃病患者，本身胃部消化功能可能就不佳，食用豆类后更易出现腹胀等不适，有胃病的人群要控制豆类的摄入量，尤其是有长期胃病病史且消化功能较弱者。

2.碳酸饮料：可乐、雪碧等碳酸饮料中含有大量二氧化碳气体，饮用后会在胃内产生胀气感，刺激胃黏膜，加重胃部不适，有胃病的人饮用后可能导致胃痛、胃胀等症状加重，有胃部疾病史者应避免饮用碳酸饮料。

一旦老百姓健康安全受到威胁，这些脚臭盐的企业也就会被人们拉入食物黑名单。那么，脚臭盐有哪些牌子？脚臭盐有哪些商家？

脚臭盐有哪些牌子

根据国内媒体报道，近期我国多地出现的“脚臭盐”生产厂家均为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司。

“脚臭盐”包括该公司生产的：400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐；500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐；400克装“四季九珍”牌加碘食盐。

此外，生产厂家为河南中盐皓龙所生产的盐也被曝有脚臭味。

从目前各地发现的脚臭盐来看，所有的脚臭盐都产自河南，为了保险起见，大家暂时不要购买河南所产的食盐。

脚臭盐有哪些商家

1、400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐

2、500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐

3、400克装“四季九珍”牌加碘食盐

4、河南中盐皓龙精制食用盐

5、河南中盐皓龙精纯盐

脚臭盐能吃吗

根据《食用盐国家标准》规定，食盐产品必须是白色、咸味、无异味，如果有异味则为不合格产品。某具有盐类产品检测资质的机构专家也表示：“这样的食盐长期食用，会对人体有害。”

如何鉴别脚臭盐

目前，多地集中反映的“脚臭盐”均产自河南平顶山。

此类岩盐遇热变臭。从外观来看，这类有异味的食盐外观并无特征。而当人们将其放在手中搓一搓，对其稍微加热，即散发出一股“脚臭味儿”。