1、植物奶油

植物奶油具有治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、促进代谢、增强活力、保护眼睛之功效。一般人群均可食用。尤适宜缺乏维生素A的人和儿童。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

每100克植物奶油含热量879千卡。

2、动物奶油

动物奶油具有治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、促进代谢、增强活力、保护眼睛之功效。一般人群均可食用。尤适宜缺乏维生素A的人和儿童。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

每100克动物奶油含热量879千卡。

3、曲拉

曲拉具有促进代谢、增强活力、保护眼睛之功效。一般人群均可食用。吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

每100克曲拉含热量138千卡。低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质。

4、全脂软酪

全脂软酪具有补钙、促进代谢、增强活力、保护牙齿、保护眼睛、保护眼睛健、增强抵抗力之功效。一般人群均可食用。吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

每100克全脂软酪含热量368千卡。低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与鲈鱼、菠菜、莴笋、羊骨、羊肉相克同食可能会引起不适。