1、银耳

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心之功效。常用于胃炎、大便秘结、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调等症。一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。外感风寒的人、糖尿病患者慎食。

每100克银耳含热量200千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维。与白萝卜、菠菜相克同食可能会引起不适。可与青鱼、菊花、冰糖、墨鱼、鸭蛋、山药搭配。

2、小麦

小麦具有养心、益肾、和血、健脾、除烦、止血、利尿之功效。常用于贫血、便秘、癌症、乳腺癌、更年期等症。一般人群均可食用。

每100克小麦含热量339千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质。与枇杷、蜂蜜、食用碱、小米面相克同食可能会引起不适。可与山药、荞麦、红枣、玉米搭配。

3、馄饨皮

馄饨皮具有养心、益肾、除热、止渴、和血、健脾、养胃之功效。常用于脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、出血等症。适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质。对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食。

每100克馄饨皮含热量272千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。

4、小麦粉

小麦粉具有养心、益肾、和血、健脾、除烦、止血、利尿之功效。常用于贫血、便秘、癌症、乳腺癌、更年期等症。一般人群均可食用。消化系统疾病者(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃小麦粉。

每100克小麦粉含热量349千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质。与枇杷相克同食可能会引起不适。