孕妇能不能吃咸鸭蛋

咸鸭蛋虽然有营养，但是于孕妇而言，却不是那么一回事。

首先，咸鸭蛋中含有大量的盐分，而每人每天需要的盐量仅为5、6克，加上食用一些其他含盐的食物，已然大大超出了人体所需，对身体无益。

并且，在吃多了含盐的食物后，会需要饮用大量的水，这时候孕妇体内会聚集这些水和盐，而孕妇的肾脏功能又比较虚弱，容易导致高度水肿。

当孕妇出现高度水肿的时候，会减少体内可循环的血量，进而导致提供给胎盘的血液也大大减少，致使胎儿缺氧，影响到胎儿的发育。

另外，孕妇在吃多了咸鸭蛋后，容易引发妊娠高血压，于孕妇身体不利。

其次，咸鸭蛋的蛋黄含有很高的胆固醇，因此孕妇也是不宜多吃的。

但是由于咸鸭蛋中含有的大量养分，少量的吃一点对胎儿还是有好处的，因此孕妇如果实在想吃咸鸭蛋，一定要选择含盐量较低的，并且要尽量少吃。

宜吃鸭蛋

宜吃原因

孕期贫血可以适量吃鸭蛋。鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，具有大补虚劳、滋阴养血、润肺、美肤等功效。鸭蛋中含有铁元素，且极易被人体消化和吸收，孕期贫血的孕妇食用后可以补血，能缓解头晕、失眠、面色苍白等贫血症状。因此，孕期贫血可以适量吃鸭蛋。

怎么吃

鸭蛋可炒食、煮食、蒸食。未做熟的鸭蛋不宜食用。鸭蛋不能和桑椹、李子、鳖肉、甲鱼、阿司匹林同食。患有心血管疾病、高血脂、脂肪肝的人群应少食。

饮食建议

孕期贫血是妊娠前已贫血的女性怀孕后的表现，以营养性缺铁性贫血为主，病因主要为妊娠期铁元素需求量增加、女性体内铁储备不足、食物中铁元素摄入不足。因此，治疗时除口服药物外，还需加强饮食调理。

1、适当进食动物血和肝脏，动物肝脏中含有较为丰富的铁、维生素A、叶酸，且还含有锌、硒等微量元素，可有效促进人体对铁质的吸收；

2、适当增加新鲜蔬菜摄入，新鲜蔬菜含有丰富的叶酸，而叶酸参与血红蛋白的形成，有辅助造血的功能；

3、适当进食黑色食物，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，可增加铁元素摄入，有一定补血效果；

4、增加高蛋白食物摄入，如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，以保证孕后期胎儿发育。

少吃咸鸭蛋

少吃原因

感冒应少吃咸鸭蛋。咸鸭蛋性味甘，凉，具有滋阴清肺、大补虚劳等功效，适用于病后体虚、咽干喉痛、燥热咳嗽以及高血压等患者食用。但发烧期间应避免吃咸鸭蛋，因为咸鸭蛋的蛋白质含量较多，而人体在吸收蛋白质的时候会分解产生大量的热，导致发热加重。因此，感冒应少吃咸鸭蛋。

怎么吃

咸鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。若食用未完全煮熟的咸鸭蛋，很容易诱发疾病，孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者应谨慎食用。咸鸭蛋不宜与甲鱼同食。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：

1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；

3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；

4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；

5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。

少吃咸鸭蛋

少吃原因

心肌炎患者应少吃咸鸭蛋。咸鸭蛋中含有蛋白质、脂肪、磷脂、多种维生素和矿物质，能为人体提供多种营养成分。但是咸鸭蛋在腌制的过程中加入了较多的盐分，会导致体内水钠潴留，增加心脏负担，易诱发心律失常，不利于心肌炎的治疗与恢复。因此，心肌炎应少吃咸鸭蛋。

怎么吃

咸鸭蛋可搭配粥、燕麦、馒头食用，每日摄入15-20g即可，咸鸭蛋盐分较高，食用过多可能会导致心血管疾病。高血压患者不宜食用。

饮食建议

心肌炎是以心肌的局限性或弥漫性的炎性病变为主要表现的疾病，常由普通病毒感染或病毒感染后的免疫反应导致，表现为发热、咳嗽、腹泻、心律失常、心力衰竭、心源性休克等。得了心肌炎后，患者除需注意日常生活上的护理外，还应严格要求饮食。

1、清淡饮食，少量多餐，采用低热量饮食，以减轻心脏的负荷；

2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；

3、多食富含维生素的食物，同时注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等；

4、避免过冷、过热和刺激性食物，同时不宜饮浓茶、咖啡等；

5、限制食盐的摄入，避免食用腌制品或其他含盐量高的食物，每日盐摄入量以2-5g为宜；

6、禁烟限酒。

少吃咸鸭蛋

少吃原因

乳腺炎应少吃咸鸭蛋。咸鸭蛋是鸭蛋腌制而成，含有蛋白质、磷脂、多种维生素、钙、铁、钾、磷等营养成分，具有补铁、补钙，促进骨骼发育，预防贫血等功效。但咸鸭蛋的含盐量较高，容易刺激胃肠道，加重胃肠道负担，且由于盐分摄入较多，会导致乳腺炎患者乳房胀痛表现。因此，乳腺炎应少吃咸鸭蛋。

怎么吃

咸鸭蛋可直接食用，也可作为配料煮粥，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者应谨慎食用咸鸭蛋。

饮食建议

乳腺炎是女性常见病，以急性化脓性乳腺炎最为常见。常见病因为乳汁淤积和金黄色葡萄球菌感染，表现为高热寒战、乳房疼痛肿胀、化脓破溃，压痛等，通过抗生素治疗和切开引流可缓解病情。患者在日常饮食中需注意：

1、以清淡且富有营养的饮食为宜，多食新鲜蔬果，如青菜、鲜藕、西红柿、黄瓜、绿豆、橘子、香蕉等；

2、适量食用具有通乳作用及清热散结作用的食物，如猪蹄、鲫鱼、黄花菜、丝瓜等；

3、减少脂肪的摄入，少进食如肥肉、乳酪、奶油等；

4、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱、芥末等；同时忌食烧、烤、煎、炸、温热性食物，如羊肉、狗肉、茴香、生姜、酒、香莱、荔枝、龙眼肉等，易生热助火，使病情加重。