教你在家自制洋葱烩鸡翅

鸡翅的营养价值：

鸡翅肉少，皮富胶质，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量更丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育有积极作用。

洋葱的营养价值

洋葱鳞茎和叶子含有硫化丙烯的油脂性挥发物，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱营养丰富，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物；

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而能降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；

洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿并神志萎顿患者的食疗佳蔬；洋葱中含抗癌物质，能控制癌细胞的生长；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，具有防癌抗衰老的功效；洋葱中还含有一定的钙质，有助于防治骨质疏松症。

洋葱烩鸡翅的做法

材料：鸡中翅8只，洋葱半个，生姜、白砂糖、蜜糖、生抽、蚝油、芝麻各适量。

做法：

1、先将鸡翅洗干净，生姜切片，用姜片、生抽、白砂糖腌鸡翅约20分钟；洋葱切碎；

2、热锅，放少量油，爆香洋葱，再放鸡翅，加一汤匙蚝油，再加入小半杯清水；

3、大火煮开后，改用小火焖10分钟；

4、加入一汤匙的蜜糖，大火收汁，装碟，撒上芝麻即可。

做法提点：

焖鸡翅的时候，要翻动鸡翅，这样才能使鸡翅更入味，颜色更均匀。

很多人都很喜欢吃牛肉干，可是又总觉得外面的不卫生不健康，其实牛肉干的制作并不复杂，喜欢吃的朋友完全可以自己在家里动手自制牛肉干，小编教你如何自己在家也能做出美味的牛肉干，一起学起来吧。

自制牛肉干做法

食材：牛肉500g五香卤水汁适量

步骤：

1.将买回来的牛肉清洗干净。

2.将牛肉切片(大约一寸厚)并准备五香卤汁(也可以自己调卤水汁：用大料，甘草，草果，糖，盐，老抽)。

3.将适量的五香卤汁放入煮锅加少许水调好合适自己口味的味道(卤水汁蛮咸的)。

4.然后放入牛肉片大火烧开。

5.将锅里的卤水汁和牛肉烧至收汁。

6.然后将卤好的牛肉放入烤箱180°烤至牛肉干身即可。

7.烤好的牛肉干，五香美味，非常好吃。

小贴士：

1.为了省事，我用现成的五香卤水汁。

2.也可以按自己的口味调卤水汁。

3.做牛肉干选上好的牛肉做口感会更好。

风干牛肉干怎么保存

1、拆开了的牛肉，最好保存在通风阴凉处，且空气要干燥。特别注意不能存放于潮湿的地方保存，会加速牛肉干发霉变质，所以很不建议冰箱内冷藏保存。

2、风干牛肉一般是真空包装，真空包装的牛肉干在保存过程中要注意查看是否有运输过程中产生的开袋现象，若牛肉干真空袋有开缝漏气现象了，就要及时食用，免得变坏了。真空包装牛肉干在正常温度下就可以保存，不要放置于阳光下。如果方便可以低温保存，同样不要冷冻。

牛肉干造假的几种方式

目前市场上牛肉干造假一般有这样几种方式：

1、多加油，减少固型物的比重，从而达到降低成本的目的，这主要是针对麻辣牛肉干。所以有的麻辣牛肉干，消费者吃了牛肉后，剩下大半袋的红油。正规生产加入麻辣牛肉干中的油是优质菜油或色拉油，有些不法厂商在里面加劣质菜油，甚至是潲水油。

2、多加糖，目的也是为了增加重量。按常规口感，一般需要加入20%左右的白糖。有些厂家最多可以加到30%以上的白糖，这样的牛肉干吃起来太甜，颜色呈深褐色，看上去像糖果。

3、在牛肉上作假。尤其是带油的麻辣牛肉干，由于外观上看不清楚里面牛肉的品质，一些不法厂家就用劣质牛肉、牛内脏、病死牛肉等生产牛肉干、牛肉粒，有的甚至用病死的马肉、猪肉等来替代牛肉，而且这些劣质肉切碎后很难辨认和检测出来。

4、在牛肉粒上做文章，牛肉粒的成本最低，在品相上最容易以次充好，大量的死肉、坏肉、组织不好的肉用来做肉粒和肉松，不懂行的人肉眼很难分辨。肉质包裹大量调料，如沙嗲、孜然粉，掩盖了好牛肉原有的纹理。

牛肉干一次吃多少合适

新鲜的牛肉本就不宜多吃，一次最多吃个80-100克足以，且一周吃这么一次就够了。牛肉干就更不能了，建议一次50克左右即可。

在各式各样的皮肤问题中，鼻部皮肤脱皮是最常见的一种，这是由于皮肤的角质缺乏水分所致。不要着急，让我带您来看看自制美白清爽面膜吧，希望能给您带来帮助!

自制美白清爽面膜让你更加美白!

1、牛奶面膜DIY面膜大全

作用：美白保湿，脸会滑滑嫩嫩的哦

做法：用蒸气蒸脸，将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。TIPS：夏天的时候，也可以把鲜奶到放到冰箱里，敷上凉凉的，会更舒服。

2、生梨杏仁油敷面

作用：能使油性皮肤变得细嫩，且可兼治粉刺。

做法：将6个梨子煮透，凉后压烂，加1汤匙杏仁油，搅匀后敷在面部。

3、蕃茄蜂蜜面膜

作用：这个美白配方可同时作脸及手部美白。特别是暗疮皮肤，能有效去油腻，防止感染，使皮肤白皙细致。

用法：可将蕃茄搅拌成蕃茄汁后加入适量蜂蜜搅至糊状。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。建议每星期做1-2次。

4、酸奶香蕉面膜

作用：除去脸部痤疮及雀斑

做法：香蕉半只，捣烂成泥状，掺入适量酸奶，调成糊状，敷在脸上，保持15～20分钟后用清水洗净。此法可使皮肤清爽滑润，除去脸部痤疮及雀斑。美白面膜

5、蜜糖蒜头擦脸

作用：清爽保湿

做法：先用水湿面，之后用蒜头沾少许蜜糖轻擦脸部多油部位，可去除油脂。整个疗程共15天，第一天擦15次，第二天擦14次……以此类推，最后一天擦1次，结束后，亦可成为“清爽西施”。

美白是女生的最爱，自制面膜更是不能少，自制水果面膜能让你的脸也享受一把。那么，如何自制水果美白面膜呢?一起来学学吧。

自制水果面膜，让你享受制作美白材料的乐趣，体会美白面膜的功效，让你爱上自制面膜。想要美白，从自制美白面膜开始。

一、番茄草莓美白面膜

材料:番茄、草莓

做法:

1、将番茄洗净，撕去外皮;草莓去蒂洗净。

2、将材料盛入消毒纱布袋中，挤压取果汁即成。

用法:用果汁涂搽面部痤疮，每日早晚各一次，30分钟洗去。

功效:本果汁富含维生素C、胡萝卜素，可抗病毒细菌，有清热解毒的功效，且具有美白皮肤的作用。同时也可单用番茄汁或草莓汁涂脸。

二、柠檬美白面膜

材料:柠檬汁1匙、1颗鸡蛋的蛋白。

做法:取柠檬汁1匙，和蛋白均匀混合。

用法:用棉花涂抹脸部，10分钟后洗净。

功效:柠檬皮中的某种成分接触皮肤，再经紫外线照射后，可能会造成皮肤色素沉积。在榨柠檬汁时，要先将果皮去除后再榨汁，否则美白不成，黑斑反而更多。

三、橘子牛奶面膜

材料:橘子、医用酒精、蜂蜜、牛奶

做法:将橘子连皮一起捣烂，加人少量医用酒精，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀后放人冰箱一周后取出使用。

用法:将面膜均匀涂于脸上，10分钟后，用清水彻底洗去。

功效:此面膜能润滑皮肤，去除脸上多余油脂，抑制青春痘生成，并去除皱纹、淡化斑痕。但要注意对酒精过敏者不宜使用。

四、苹果美白补水面膜

材料:苹果1个，蜂蜜2大匙。

做法:将苹果均匀分成4块，一起放进搅拌器中搅碎成汁，加入蜂蜜打匀，放入冰箱冷藏，约10分钟后取出。

用法:用手将混合物轻拍于整个面部，直至面部感觉有点黏为止。保持约30分钟后，用水清洗干净。

功效:滋润养颜，补充水分。这种面膜适用于中性肌肤。建议前3周每周使用2次，之后每周用1次就好，效果会更明显。

五、香蕉蜂蜜保湿美白面膜

材料:香蕉半根(选择快要烂掉的香蕉会更好)、蜂蜜1茶匙

做法:将蜂蜜调和香蕉，用汤匙捣成泥状。

用法:

1、清洁肌肤之后，将面膜敷于脸上10-15分钟。

2、再用温水冲净即可，可以天天使用。

功效:对于肌肤来说，香蕉也是一种很好的面膜材料，直接将香蕉捣成泥状敷在脸上就具有温和清洁与滋养修护肌肤的功效。这款面膜还添加了蜂蜜，以加强保湿滋润的功能，非常适合干燥缺水的肌肤日常使用。

很多人喜欢吃西餐牛排，味道风郁浓厚，而且营养充分。外面的牛排虽然好吃，但是不一定干净，因此，很多人自己在家自制牛排。那么，自己在家怎么腌牛排？自己在家腌制牛排需要什么材料？

自制腌牛排的做法

材料：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

做法

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

自己在家怎样腌制牛排才最嫩

嫩不嫩的关键是牛排的肉质与烹饪的方法，一是牛排的肉质，最嫩的牛排是菲力牛排，里脊肉，瘦肉多，高蛋白；西冷牛排，含较多肥油，外延有一圈肉筋，上口比菲力牛排更有嚼劲；T骨牛排是牛背上的脊骨肉，一边是西冷，一边是菲力；嫩牛排以菲力为首选；制作前要用松肉锤或刀背拍松；煎牛排时必须掌握好火候，不用煎太熟，7分足够，生一点会比较嫩；烤的时候要掌握好时间，以15到30分钟最好；腌料很重要，一般有白兰地，红酒，黑椒酱，黑椒粉，XO酱等；浇汁也是味道的关键，有黑椒汁，蘑菇汁，红酒汁，大蒜汁，XO汁等。

牛排怎么做好吃

在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。

第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便。

第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）。

第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。

最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。

牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。