酒精性肝硬化能不能吃羊肉

少吃羊肉

少吃原因

酒精性肝硬化患者应少吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉、牛肉高，还含有维生素C、钙、铁等微量元素。酒精性肝硬化患者应多吃热量值比较低的食物，以减轻肝脏代谢负担。而羊肉性温产热量，所以酒精性肝硬化患者应少吃，以免加重患者的病情。

怎么吃

羊肉可炒食、炖食、烤食。每日随三餐食用即可，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。可与辣椒同食，能去除羊肉的膻味。

饮食建议

酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒所致的肝硬化，其发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关。该病无特效治疗，关键在于戒酒和早期诊断。日常生活中还应注意饮食。

1、少食刺激性强的辛辣食物，如辣椒、胡椒、咖喱等；

2、清淡饮食，粗细杂粮搭配，每日盐摄入量在5g以下；

3、戒酒的基础上给予高热量、高蛋白、低脂饮食，少吃蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖量高的糕点等食物；

4、补充多种维生素，如维生素B、C、K及叶酸；

5、多吃蔬菜、水果和菌藻类，保证足够数量的膳食纤维摄入，如海带、小米、油菜、香菇、山楂、木耳等。

少吃羊肉

少吃原因

酒精肝应少吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量较猪肉、牛肉高，还含有维生素C、钙、铁等元素。羊肉中的蛋白质和脂肪含量较高，肝脏功能较差的患者食用后不仅不能及时、有效的完成氧化、分解、吸收等代谢功能，还会加重肝脏负担，因此建议酒精肝患者应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉可炒食、炖食、烤食。羊肉搭配适量的蔬菜，可以保证营养均衡。不建议羊肉与茶类同食，易引起便秘的症状。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

少吃羊肉面

少吃原因

酒精肝患者应少吃羊肉面。羊肉面中含有丰富的优质蛋白、氨基酸、碳水化合物及多种矿物质元素等营养物质，具有健脾温中、补肾壮阳及益气养血的作用。但羊肉面属于热性、温补的食物，含有大量油脂，且会加入刺激性调料，过量食用会加重肝脏代谢负担。食用高热量、高胆固醇食物，会加重酒精肝。因此对于酒精肝患者而言，应少吃。

怎么吃

羊肉面可以直接食用，也可根据个人口味加入辣椒油，以热制热，能刺激人体大量排汗，并助于排出体热、湿气，驱除体内毒素、积热。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一种。主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

4、戒酒，对于不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。

慎吃奶酪

慎吃原因

酒精性肝硬化患者应谨慎食用奶酪。奶酪中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。酒精性肝硬化患者应控制热量的摄入及低脂、低糖、低盐饮食。而奶酪中脂肪和热能都比较多，会加重肠胃及肝脏负担，所以酒精性肝硬化患者应谨慎食用。

怎么吃

奶酪可以直接食用，或者与面包等食材搭配食用。每日随餐食用即可。奶酪可与白菜同食，有预防骨质疏松的作用。

饮食建议

酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒所致的肝硬化，其发生与饮酒者的饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况及是否合并肝炎病毒感染有关。该病无特效治疗，关键在于戒酒和早期诊断。日常生活中还应注意饮食。

1、少食刺激性强的辛辣食物，如辣椒、胡椒、咖喱等；

2、清淡饮食，粗细杂粮搭配，每日盐摄入量在5g以下；

3、戒酒的基础上给予高热量、高蛋白、低脂饮食，少吃蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖量高的糕点等食物；

4、补充多种维生素，如维生素B、C、K及叶酸；

5、多吃蔬菜、水果和菌藻类，保证足够数量的膳食纤维摄入，如海带、小米、油菜、香菇、山楂、木耳等。