老人应该吃肥肉吗

很多老年人都喜欢吃肉，肉里面含有丰富的物质，能够满足老年人每天的营养需求，不少老年人认为不应该吃肥肉，一些老年人甚至拒绝肥肉，老年人认为只有瘦肉才能满足自己的营养需求，其实不然，肥肉对老年人来讲也具有一定的补充作用，这一点往往是老年人没有意识到的，很多老年人，只是认为自己得了各种疾病像是高血压，肥胖等等都是吃肥肉引起的，这也是对肥肉的一种误会。

肉分为很多不同种类，有的是五花肉，有的是瘦肉，还有各种部位的肉，营养学的角度来说，不同的肉对身体都是有补充的，而且对人体的健康有益，老年人应该吃炖的特别烂的肥肉，肥肉往往是炖上了几个小时以上的，对人体才没有坏处，嚼到嘴里自己就会融化的肥肉对老年人能够起到降血压降血脂的作用，而且好处还很多，能给老年人带来众多的美容效果。长期坚持，还会有其他的效果。

英国的美食家对于老年人的调查发现，很多老人长寿主要是因为爱劳动，自身比较喜欢参与各种活动，和心情有关，此外在饮食方面一个最重要的原因，就是因为他们特别喜欢吃炖得熟透熟透的肥肉，在这些特别喜欢吃肥肉的老人当中，没有一个患有老年疾病的，他们中没有胖子，也没有三高人员，更没有其它的一些老年疾病患者，是非常健康的人群。

在炖肥肉的时候，炖的时间越长肥肉里面所含有的一些有害物质就能下降的越低，也就是说对人体几乎没有影响，我们不主张老年人吃肥肉，但是我们主张老年人吃炖的很烂的肥肉，因为这样对于老年人的身体健康能够起到积极作用。

风湿的患者不建议吃肥肉。风湿的患者在饮食上应该少吃高脂肪、高胆固醇类的食物，经常吃肥肉产生的酮体、酸类等物质会抑制T细胞的正常功能，从而导致关节肿胀疼痛的现象加重。

类风湿的患者在平时要绿色健康饮食，多吃富含维生素D以及高钙的食物，并戒烟戒酒。

护肝片对脂肪肝有一定的作用，如果他的肝功能没有下降单纯的脂肪肝建议通过饮食来纠正，大多数脂肪肝是平常不喜欢运动、比较懒惰又不忌口有关系。所以在饮食方面儿不能再吃油炸食物更不能吃肥肉，也不能饮酒，应该多吃膳食纤维，多吃水果与青菜，只要自律就会改善的。

大部分患者的肺结节病是不会进行传染的，而且它的治疗主要是通过服用一些的药物来进行控制，在平时也要注意，不能吃一些像动物内脏，肥肉等富含脂肪类的食物，应该及时的补充足够的蛋白质，比如说肉蛋奶，排骨，鸽子汤等来增强自身的抵抗力和免疫力，也可以进行适当的运动。

少吃肥肉

少吃原因

肾结石患者应少吃肥肉。肥肉中含有脂肪、卵磷脂和胆固醇。肥肉中脂肪含量高达90%以上，大量的脂肪会影响机体对钙质的吸收，导致游离出的钙质与体内的草酸结合形成草酸钙，加大出现肾结石的风险。所以患者应该少吃肥肉。

怎么吃

肥肉可以炒食、蒸食、炖食、炸食、煮食，做法多样。每天随正餐食用，可搭配大多数蔬菜同食，保证营养均衡。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。