春季减肥食谱：双笋色拉盅的做法

开春天气回暖，胃口渐渐变好，衣服渐渐减少，这时候要克制食欲并不容易，而想要健康好曲线也是正常需求。那么就推荐您在餐桌上准备这款凉拌药膳，不仅低热量，还对减重有帮助：

材料：需准备竹笋500克、绿芦笋300克、色拉酱少量。

做法：先把竹笋洗净后连皮放入锅中，然后加入适量的水，用大火煮滚后转小火煮熟，等凉后去皮、切成条状备用；把芦笋去粗皮、洗净，然后切成小段状，接着放入锅中，加入适量的水，用大火煮滚、烫熟后捞起备用；

把处理好的竹笋、绿芦笋摆到盘子上，最后挤上少许色拉酱即可。 功效：竹笋对滋阴、化痰、利便有帮助，芦笋对清热降火有帮助。而且二者吃了以后会有饱足感，有助控制饮食。

早餐对我们来说真的很重要哦，一个美好的早餐就会有个美好的心情啊，今天小编就在教大家做简易的早餐哦~一起动手做吧。

培根鸡蛋盅

培根鸡蛋是早上补充能量的神器，感觉一天元气都满满哒，好喜欢溏心蛋，里面嫩嫩哒蛋黄流出来最爽了!做法也很简单，准备时间5分钟，烤15分钟就好了。旁边配了蔬菜通心粉色拉，比较清淡的口感。做法在下面，十分简洁明了!培根鸡蛋真的是早餐再好不过的搭配了，丰富的蛋白质，元气满满哦，而且颜值真的很高啊，一天的心情都在早饭里了，赞赞赞~

材料：

培根适量，鸡蛋若干、橄榄油数量、蔬菜粒适量(可选)、纸杯蛋糕模具一个。

做法：

1.培根在模具里围起来。

2.倒一点橄榄油，防粘。

3.放一点煮熟的蔬菜粒。

4.敲个鸡蛋，180度烤15-18分钟，看你喜欢嫩一点还是老一点的。

这个沙拉很简单哦，其实也可以配自己喜欢的蔬菜呢，早上的沙拉清新爽口就好啦，补充一天需要的维生素，再配一杯果汁或者牛奶，营养就足够啦~

蔬菜通心粉色拉

材料：

通心粉、蔬菜颗粒、色拉酱(Slaw)、盐、黑胡椒粉、黄芥末酱、欧芹。

步骤：

1.通心粉和蔬菜颗粒煮熟，沥干备用。

2.混在一起，倒入色拉酱、盐、黑胡椒、黄芥末酱，混和均匀。

3.装盘，撒上一点欧芹。

春季的到来，万物复苏，大家都很期盼春季的温暖。春季是一个让我们很快乐的季节，饮食方面也是需要注意的，多吃一些养护肝脏的食物是不错的选择呢，那么吃什么可以保护肝脏的呢，下面的这些食谱就是不错的选择，一起来看看小编的介绍吧。

八宝菠菜

做法：将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出，压碎。油烧热下葱丝，火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上，加盐、味精、香油拌匀，撒上碎干果即可。

功效：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。春季吃菠菜的话可以有补铁补血的作用，还可以有预防春季干燥的作用，对于清热解毒，保护肝脏有一定的帮助作用。

首乌炖核桃

做法：首乌50克，核桃100克，蜜枣2粒，瘦肉一块。把瘦肉在热水里焯一下，然后放入核桃、首乌、蜜枣，小火炖2个小时即可。

功效：首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效，核桃有益智润肠的功效，和瘦猪肉一起炖，既美味又合时宜。首乌和核桃一起搭配的话可以有养护肝脏的作用，还可以有健脑益智的作用哦。

关于春季的一些养生食谱，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有补脑的作用，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。对于春季来说是不错的选择，可以保护肝脏，还可以有提高体质健脑益智的作用。

豉油炒春笋是一道很适合春季养生的菜肴，而且做法十分的简单，是减肥者最理想的食物之一，这道菜还可以排除体内的很多毒素哦。以下是小编推荐的豉油炒春笋做法，欢迎阅读!

制作豉油炒春笋的食材豉油炒春笋好吃又养生的步骤

1.春笋焯过水后切片

2.小葱白切段

3.青椒切块

4.热锅下油下葱白煸香

5.下春笋炒一会放盐

6.放生抽

7.放青椒

8.放蒸鱼豉油

9.炒匀关火

春季吃春笋的好处

帮助消化预防便秘

因为春笋的粗纤维含量特别的丰富，因此常吃春笋可帮助消化，预防便秘，特别是对于消化功能不是很好，长期久坐，便秘的人更可适当的吃些春笋。

补血益气

春笋中含有丰富的植物蛋白，特别是胡萝卜素的含量非常之高，因此对于皮肤暗淡没有光滑，手脚冰冷的人群适当多吃春笋有一定的补益作用。

保护视力

研究发现春笋中的维生素A的含量也是相当丰富的，而维生素A是合成视网膜细胞感光物质的重要成份之一，因此对于电脑一族适当吃春笋更有利于保护视力，预防视力下降。

减肥的作用

因为春笋本身就是一种低脂食物，加上其具有吸附脂肪的作用，因此常吃春笋还具有减肥消食的作用。

健脾

中医认为春笋适用于脾气虚弱，身体素质差，食欲不振的人经常食用。

事实上春笋不仅具有很好的养生价值其还具有很高的药用价值，特别是对咽喉部具有很好的湿润和物理治疗的作用。

民间还有用春笋同粳米一起熬成粥辅助治疗小儿麻疹;用春笋煮片治疗执业痰咳喘;春笋煎水当茶饮可起到解酒的功能等等，总之可以说春笋是一种养生价值和药用价值很高的食材。

莴笋酿核桃仁是春季一道很好吃的养生菜，而且口感爽脆是一道深受女性朋友亲睐的美容减肥菜，加上核桃和莴笋的营养价值，自然会有很多人喜欢吃。以下是小编推荐的莴笋酿核桃仁做法，欢迎阅读!

制作莴笋酿核桃仁的食材莴笋酿核桃仁好吃又养生的步骤

1.准备好所用食材。

2.加州核桃仁用清水泡制20分钟。

3.莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底。

4.胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。

5.锅中注入水，加入盐和几点油，烧开。

6.下入莴笋胡萝卜片和桃仁焯水。

7.焯水的莴笋胡萝卜桃仁直接捞入冷水中冲凉。

8.控水后，把桃仁插入莴笋的孔中，放在胡萝卜片上，码放在盘中。

9.另起锅加入水淀粉盐鸡精烧开成料汁后淋上香油。

10.把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。

核桃仁皮发黑还能不能吃

核桃仁的皮发黑能不能吃要看具体情况。

如果核桃仁颜色仍为白色，无霉变或酸败或异味时，是可以食用的;若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃。

为什么核桃仁皮发黑

采摘及后处理不当

若采摘时雨水多，或者核桃未晒干都会导致核桃仁外皮颜色变暗，甚至变黑;

氧化

核桃仁外皮中含有总酚和黄酮类，在有氧环境下容易氧化变色，颜色加深;

病害

核桃采摘时出现病害如黑斑病，轮纹病使会使核桃仁外皮颜色变黑的情况;

败坏

陈年的核桃会因保存时间长，出现霉斑或酸败后其外皮颜色也会随着变暗;