喝豆浆的好处

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食物。冬季，气候干燥，豆浆有补虚润燥、清肺化痰、调和阴阳之功，正适合此时饮用。

下面，教大家几种花样豆浆的做法，及豆渣美食的做法。

蜂蜜养颜豆浆

配料：干黄豆40克，绿豆35克，蜂蜜40克。制法：黄豆、绿豆浸泡充分后洗净装入豆浆机网罩内，杯体注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。功效：滋润五脏，美容润肠，补气益血。

红枣枸杞豆浆

配料：干黄豆60克，红枣15克，枸杞10克。制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入豆浆机中，杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。

枸杞红枣赤豆浆

配料：枸杞20克，红枣80克，赤小豆100克，冰糖30克。制法：赤小豆洗干净，用清水浸泡24个小时；红枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用；把以上配料一起放入豆浆机中，加水适量榨成豆浆，加入冰糖，加热至冰糖溶化，即可饮用。

美味豆渣饼

豆渣饼是用榨豆浆剩下的豆渣制成的小饼，味道很好，富含粗纤维，您不妨学做一下。配料：豆渣200克，面粉200克，鸡蛋1个，盐、鸡精、黑胡椒粉、甜椒粒、油适量。做法：滤出的豆渣用纱布包住挤干，入大碗，然后用筷子捣散；加入面粉（豆渣和面粉按1：1的比例，加盐、鸡精、黑胡椒、甜椒粒，打入一个鸡蛋，然后用筷子往一个方向搅拌均匀；锅内放少许油，用勺子挖入拌好的豆渣面糊，然后用铲子按扁，小火两面煎熟即可食用。

在怀孕期间是可以喝豆浆的，喝豆浆能够补充大豆异黄酮，在一定程度上能够起到保胎的作用，而且不会升高孕妇血糖，还能够帮助排便。只要不存在胃肠道疾病，是可以适当的喝一些豆浆的。

喝豆浆时一定要注意，不要一次喝得太多，以免引起腹胀，腹泻，更不能够喝凉豆浆。

豆浆相信大家应该都喝多，很多人每天早上上班途中都会喝一杯豆浆。但是有的人担心早上喝豆浆会发胖，那么，这种担心有没有道理呢？早上喝豆浆究竟会不会胖呢？早上喝豆浆有什么好处呢？

早上喝豆浆会胖吗

早上喝豆浆是不会胖的。豆浆是减肥的好东西，不会发胖。晚上喝牛奶有助于睡眠。白天多运动运动绝对不会发胖。关键不是这两种东西，发胖的东西是你一天吃的别的高油脂的东西。

早上喝豆浆的好处

早上喝豆浆是最好的营养方法，既美容又养颜。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。

多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润。 

秋冬喝豆浆变着花样更健康。秋冬天气干燥寒冷，人们容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症，特别是中老年人由于自身调节能力下降，更容易出现秋燥症状引起得病状。因此秋冬饮食应以滋阴、润燥、滋补为原则，营养专家给大家推荐经济、营养、实用的佳品—豆浆。 

做豆浆有很多花样可以尝试，红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料，不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆，很有趣，喝了更健康。

喝豆浆的禁忌人群

1、严重的消化性溃疡患者不能喝豆浆！因为豆类所含的低聚糖，如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

2、尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量、高蛋白饮食，但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不能喝豆浆，以免产生胀气。

3、急性胰腺炎发作时，可饮用高碳水化合物的清流质饮食，但忌饮用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。

4、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不能喝豆浆，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

5、在痛风急性期要严禁食用含嘌呤多的食物，其中就包括不能喝豆浆，即使在缓解期也要有限制地食用。

晚上喝豆浆有一定好处，如提供营养、增加饱腹感、利于消化等，但要注意控制饮用量、避免加糖、个体差异、搭配合理和时间选择等问题。

晚上喝豆浆有好处，但也需要根据个人情况进行判断。以下是关于晚上喝豆浆的一些好处和注意事项：

1.好处：

提供营养：豆浆是一种优质的植物蛋白来源，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，可为身体提供能量和营养。

饱腹感：豆浆中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，能够增加饱腹感，有助于减少晚餐后的饥饿感，控制食欲。

利于消化：相比于其他饮料，豆浆更易消化，适合在晚上饮用，不会给消化系统带来过多负担。

2.注意事项：

控制饮用量：虽然豆浆有好处，但也含有一定的糖分和热量。过量饮用可能会导致热量摄入过多，对健康产生不利影响。建议适量饮用，不要过量。

避免加糖：如果喜欢喝甜的豆浆，可以选择使用天然的甜味剂或不加糖，以减少糖分的摄入。

个体差异：每个人的身体状况和反应不同，有些人可能对豆浆中的成分过敏或不适应。如果有任何不适症状，如腹胀、腹泻等，应停止饮用。

搭配合理：晚上喝豆浆时，应搭配其他食物，如全麦面包、蔬菜等，以保证营养均衡。

时间选择：最好在晚餐后适量饮用豆浆，避免在睡前饮用过多，以免影响睡眠质量。

总之，晚上喝豆浆有一定的好处，但要注意饮用量和个人反应。如果有任何疑虑或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。

每天早上喝一杯豆浆有补充营养、降低胆固醇、预防骨质疏松、美颜护肤、促进肠道健康等好处。

1.补充营养

豆浆含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分，能够为身体提供能量和营养。

2.降低胆固醇

豆浆中的大豆异黄酮、膳食纤维等成分可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

3.预防骨质疏松

豆浆中的钙含量较高，经常喝可以补充钙质，预防骨质疏松。

4.美颜护肤

豆浆中的维生素E、大豆异黄酮等成分具有抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，保持肌肤光滑细腻。

5.促进肠道健康

豆浆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，预防便秘。