原味豆浆的做法

1、将瑕疵不良的黄豆挑选去除，保留完整的黄豆。将挑选好的黄豆用水沖洗干净，洗去沙土灰尘。洗净的黄豆泡水约8小时备用（注意水量须盖过黄豆）。泡好后将水倒掉，再次把黄豆沖洗干净。

2、捞出作法4的黄豆，放入果汁机中。果汁机中加入1500㏄的水，按下开关，搅打成浆。

3、取一纱布袋，装入豆浆。藉由纱布袋滤除豆渣，挤出无杂质的豆浆。此时纱布袋中的成品即为豆渣。

4、取一较深的锅子，装入剩余1500㏄的水煮滚，再倒入豆浆。用大火将作法9的豆浆煮至冒大泡泡。再转小火续煮约10分钟，直到豆香味溢出后熄火。

5、用滤网将煮好的豆浆过滤，去除残渣，即为原味豆浆。

乳酪面包真的是近几年的网红产品了吧，但是还是有很多人不满足面包里的乳酪，为什么咬一口就没有了，乳酪太少了真的吃的很不爽，所以今天小编就来教你们做乳酪面包啦，想吃多少乳酪都可以加哦~大口大口吃起来。

乳酪面包的做法

超柔软超好吃的乳酪包，爱吃芝士奶酪乳酪的你真的不能错过这么好的食物哦~

面包体用了中种法，做出来超柔软超好吃，步骤说起来也十分简单～方子是原味的，抹茶的话就在乳酪里面放3-4g抹茶粉，然后蘸的奶粉里也混入2-3g就好。

以下用量可以做八寸大小的一整个，切成四份就是图片上哒大小，一顿吃一个刚刚好～

材料：

☻中种面团：高筋面粉125g、水85g、酵母3g。

☻主面团：高筋面粉150g、水55g、糖40g、盐3g、全蛋液30g、奶油奶酪30g、黄油10g。

☻奶酪夹心：奶油奶酪130g、糖40g、淡奶油40g

☻烤箱预热：180度

步骤

1.中种面团材料全部混合，揉成均匀光滑面团即可，发酵至两倍大。

2.主面团中除了黄油，全部材料加上中种面团，揉成均匀光滑的面团。

3.放入黄油，继续揉成扩展阶段，或者出手套膜。

4.继续发酵到两倍大。

5.排气滚圆后，放入8存模具内。模具事先铺好油纸或者涂黄油防粘。

6.二发至模具的八分满。

7.预热好的烤箱180度，烤25分钟，烤了十分钟后盖上锡纸。

8.烤完后取出，待不是那么烫手的时候放在保鲜袋里焖着。

9.将乳酪夹馅的全部材料混合，用打蛋器搅打成光滑细腻的馅料。

10.面包切成4块，横截面切2刀。

11.切口夹上乳酪夹馅，侧边也抹上乳酪夹馅，然后侧边蘸满奶粉，之后面包上撒上奶粉就可以享用啦～

12.自己吃的话，撒的奶粉不用特别多，不然也有点粘手。

保存

放在密封袋子里，冰起来可以放2-3天，不过尽快吃完～爱吃乳酪的你快快学起来吧，真的不能错过哦~

胃溃疡患者喝豆浆有一定可行性，豆浆含营养且呈弱碱性有缓冲胃酸作用，但需注意饮用时机（两餐间，避免空腹大量饮用）、剂量（每次150-200毫升，症状明显者严格控制）、制作方式（清淡无刺激调料）；儿童胃溃疡患者饮用需谨慎，3岁以下不轻易喝，3岁以上严格控量并观察反应；老年胃溃疡患者除注意上述外，合并糖尿病者选原味豆浆且计碳水化合物摄入量，饮用要缓慢；此外，胃溃疡患者还需整体调整饮食，少食多餐，避辛辣油腻刺激食物，多吃易消化营养食物，规律饮食并定期复查调整方案

一、胃溃疡患者喝豆浆的可行性分析

（一）豆浆对胃黏膜的潜在影响

豆浆是一种植物性饮品，富含蛋白质、植物蛋白等营养成分。从理论上来说，适量饮用豆浆可能对胃溃疡患者有一定益处。研究表明，豆浆中的植物蛋白等营养物质能够为机体提供营养支持，有助于维持身体的正常代谢。而且，豆浆呈弱碱性，对于胃酸分泌过多的情况可能有一定的缓冲作用。例如，有研究发现，在模拟胃酸环境下，豆浆可以在一定程度上中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的直接刺激。

（二）饮用豆浆的注意事项

1.饮用时机：胃溃疡患者饮用豆浆应注意时机，一般建议在两餐之间饮用，避免在空腹时大量饮用豆浆。因为空腹时胃内胃酸分泌相对较多，大量饮用豆浆可能会刺激胃酸分泌进一步增加，反而不利于胃黏膜的修复。比如，空腹状态下饮用200-300毫升豆浆，可能会引起胃部的不适感，如腹胀、反酸等。

2.饮用剂量：要控制好饮用剂量，一般每次饮用以150-200毫升为宜。过量饮用豆浆可能会导致胃肠道胀气等问题。对于一些胃溃疡症状较为明显的患者，如存在频繁反酸、腹痛等症状时，更要严格控制豆浆的饮用量。

3.豆浆的制作方式：应选择清淡、无刺激性调料制作的豆浆。避免饮用添加了过多糖分、香料、刺激性调味品的豆浆。例如，添加了大量蔗糖的甜豆浆，可能会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡患者的不适症状。

二、不同人群饮用豆浆的特殊情况

（一）儿童胃溃疡患者

儿童胃溃疡相对较少见，但如果发生儿童胃溃疡，饮用豆浆需要特别谨慎。儿童的消化系统发育尚未完全成熟，对豆浆的消化吸收能力有限。一般建议年龄较小的儿童，如3岁以下的儿童，不轻易饮用豆浆，因为可能会引起消化不良、腹胀等问题。对于3岁以上的儿童胃溃疡患者，饮用豆浆也需要严格控制剂量，并且观察饮用后的反应。如果饮用后出现腹痛、腹胀、呕吐等不适症状，应立即停止饮用并就医。

（二）老年胃溃疡患者

老年胃溃疡患者的胃肠功能相对较弱。老年胃溃疡患者饮用豆浆时，除了要注意上述的饮用时机和剂量外，还需要考虑其本身可能存在的其他基础疾病，如糖尿病等。如果老年胃溃疡患者合并糖尿病，那么在选择豆浆时要注意避免选择添加了大量糖分的豆浆，尽量选择原味豆浆，并且要将豆浆的饮用剂量计算在每日的碳水化合物摄入量中，以避免血糖波动过大。同时，老年患者饮用豆浆时要缓慢饮用，防止因吞咽过快而引起呛咳等问题。

三、胃溃疡患者综合饮食建议

胃溃疡患者除了关注豆浆的饮用外，还需要注意整体的饮食调整。要遵循少食多餐的原则，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等。多吃一些易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、软质蔬菜等。同时，要保持规律的饮食习惯，定时定量进餐，这有助于维持胃的正常消化节律，促进胃黏膜的修复。并且要定期就医复查，根据病情的变化及时调整饮食方案和治疗方案。

榨豆浆的时候是可以放枸杞和芝麻。而且平时部分人也通常用枸杞加芝麻加豆浆直接磨成粉，用开水冲泡后喝，或是直接榨成汁喝，都可以起到补肝肾，益精，润肠通便的效果。另外也可以在豆浆里面加上麦片等，还可以有促进肠胃活动的效果。这些做法适合一年四季喝。

继牛奶、豆浆（豆浆的日文为豆乳）之后，杏仁奶被日本人称为「第三牛奶」，拥有极高的人气。杏仁奶与豆浆一样是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果为原料制作而成，现在被视为乳糖不耐症患者的牛奶替代品，营养价值在日本相当受到瞩目。具有抗老、抑制坏胆固醇，预防动脉硬化、高血压、消除疲劳等功效，热量极低，在家就可以自己动手做！

杏仁奶美国常见营养饮料

看到杏仁，可能会联想到杏仁豆腐的原料，也常作为杏仁茶饮的中国甜杏仁。杏仁主要分为中国杏仁和美国杏仁（Almond），两种杏仁同科不同属，外观与气味也大不相同。美国杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁，是外型浑圆的烘焙坚果，常见於零食、甜点中。

而这里的杏仁奶，是将杏仁果泡水数小时软化后压成粉末，加水以果汁机打成的果浆，在美国是常见的市售饮料，深受好莱坞明星与流行女歌手喜爱，在美国牛奶和豆浆的市占率，已逐渐被杏仁奶瓜分。

杏仁奶避免过量摄取 

杏仁果的维生素E含量是坚果之最，可抗老、预防动脉硬化、高血压，能促进血液循环，去除体内活性氧，抗老效果极佳，此外含有膳食纤维，因此日本健康网站dietbook推荐可在起床时饮用，早餐前喝可刺激肠胃蠕动、增进食慾，早上能好好享受早餐，摄取足够的营养，有助於打造健康的饮食习惯。

杏仁果中的脂质有70%是油酸，含量是芝麻的1.8倍！油酸能抑制坏胆固醇，预防动脉硬化、高血压等生活习惯病。然而坚果类虽然营养，热量也高，常会不小心过量摄取，杏仁奶的水分含量是单颗杏仁果的58倍，既能补充水分，又可避免食用过量。

女性最佳美容饮品

低热量、补充钙与铁，以一杯200ml的饮品为基准，牛奶是134kcal、没经过加工的无调整豆浆为95kcal，而无糖的杏仁奶仅只有30kcal。

含有丰富的矿物质，比豆浆好入口、热量低，可轻松补给女性容易缺乏的钙与铁质。富含不溶性膳食纤维，可改善便秘，帮助整肠与排出体内囤积毒素。丰富的维生素B2，可消除眼睛疲劳、身体疲劳之外，还可帮助脂肪燃烧，可说是兼具健康与美容效果的饮品。

杏仁奶做法

材料：

杏仁果1杯、水4杯、滤纸

做法：

STEP1.前一天先浸泡杏仁果，泡水12小时，将水沥干。

STEP2.将坚果放进果汁机，加入少量水润滑。

STEP3.以果汁机打碎，途中可用汤匙辅助，不让杏仁果粒残留在果汁机底，充分打到没有颗粒和碎屑。

STEP4.用纱布或滤纸过滤细碎残渣，即可饮用。