西芹核桃仁做法

用料：鲜核桃100g去壳去皮西芹2根。生姜1块水发枸杞数十颗（装饰用，至少要泡30分钟以上才会比较饱满）。

做法：

1、1升橄榄油。

2、去壳去皮鲜核桃100g、西芹2根、生姜1块、水发枸杞数十颗（装饰用，至少要泡30分钟以上才会比较饱满）。

3、西芹斜切成小段、生姜切片。

4、西芹下开水焯1分钟左右。

5、捞出西芹备用。

6、倒入少许橄榄油。

7、烧至5成热，倒入姜片炒香。

8、再倒入西芹炒个30秒左右。

9、再倒入鲜核桃炒个1分钟左右。

10、调入适当食盐。

11、起锅。

12、点缀枸杞，开吃。

西芹炒草莓这道最近在学校爆火的小炒可谓是点燃了学生们爱吃食堂菜的一热潮，那么这道菜是不是吃的真的健康，如果你想做是否可以自制呢？

西芹炒草莓的做法

这道菜其实很简单，就是将西芹切斜刀成一小段的，将草莓切成合适大小，然后少油清炒西洋芹在下草莓，盐巴调味加入少许就可以了，然后差不多就可以起锅了，非常简单清爽的一道小菜。

西芹炒草莓10分钟卖光

【#食堂菜系灵魂之作#：西芹炒草莓10分钟卖光】只有你想不到的料理，没有食堂做不出的菜！近日，湖北大学知行学院食堂考虑到天气转暖、学生食欲不振，倾情推出“灵魂之作”：西芹炒草莓。清爽中带点酸甜，10分钟内卖光。小编表示，莫名得流下了口水…

“食堂新菜，西芹炒草莓热卖咯！”湖北大学知行学院的学生们这两天吃惊地发现，天兴园食堂又出了新菜式：西芹炒草莓。由于这个菜“黑暗系的外表和创意”，很多人愣是没敢尝试。这些年来，爱创新的食堂大叔大妈“潜伏”在中国东南西北的高校中：福建师大推出月饼炒辣椒，北京体育大学有西瓜炒香蕉……他们的努力让人们直呼“长见识”。

湖大知行学院厨师胡景华是“西芹炒草莓”的制作者。他介绍，这是一道仅以西芹和草莓为原料的菜式。考虑到近期武汉日渐变暖，部分同学出现食欲不振，他便尝试将清新爽口的西芹和酸酸甜甜的草莓相搭配，希望能增加学生们的食欲。

这道3元菜肴一经推出就非常火爆，短短10余分钟便售罄。新菜式的成功让胡师傅颇感欣慰，他表示下一道新菜准备做菠萝炒鸡丁。

“一开始将草莓当成了香肠，但味道不错。”学生小余表示，这道菜不仅酸甜可口，看起来也相当美观。该院人文系学生毛欣则表示，看到这个菜名时很惊讶，不敢尝试。

橙子炒肉供不应求

这学期，武汉生物工程学院桃园餐厅也推出了一道“黑暗料理”：橙子炒肉，主料是橙子和鸡脯肉。胆大的同学品尝后表示，鸡肉里有橙子清香，比较爽口。

昨天晚餐时间，武汉晚报记者在桃园餐厅看到不少专程前来“品菜”的同学，一时间，橙子炒肉供不应求。“早就听说其他学校有黑暗料理，没想到在我们食堂也碰见了。”生命科学与技术学院大一学生邹意帆说。

制作这道菜的厨师丁师傅是一位“90后”，有8年厨龄的他总有一些新奇的想法。早在去年，他就想在夏季推出一道西瓜烧排骨，结果由于种种原因没有成功。丁师傅表示还将根据季节的变化推出一些新菜品，突破传统，同时提升自己档口的竞争力，“同学们能接受、喜欢就好”。

丁师傅表示，现在人们都讲究饮食健康，橙子富含维生素C，鸡肉肉质细嫩，制作时他还特地保留了橙皮，可清肺化痰。在春季食用这道菜可以增强同学们的抵抗力，缓解呼吸道疾病。

武大爆炒妙脆角与校长齐名

“再过一段时间，桂园小食的神菜——爆炒妙脆角就要上市了，好久没吃还怪想的。”昨天，武汉大学大三学生杨欣说，食堂的这道菜自打她进校时就有了，她高中查武大的资料时就得知，该菜和武大男神校长李晓红一样有名。

“我们了解到不少同学从小喜欢吃妙脆角这样的零食，用它做菜一来给大家找到童年的记忆，二来创新菜品能吸引更多的同学来我们窗口打饭菜。”桂园小食的李师傅说。

这道菜到底是个啥味啊？杨欣说，有时是辣椒爆炒妙脆角，香脆辣爽，有时又是苹果或西瓜和妙脆角一起炒，别有一番风味，有点咸还有点甜。该菜是7元套餐中的一个菜，记者随机问了10个学生，有6人说吃过这道菜，“尝试几次，挺好吃，吃多了也会乏味。”杨欣说。

武汉大学桂园食堂也曾推出过苹果炒西瓜、香瓜炒里脊等菜。对此，食堂解释说，一楼小吃城的档口要求菜系不重复，有个档口曾推出菠萝炒里脊很受欢迎。后来菠萝下市了，厨师就试着用白香瓜代替，反响也不错。另一档口也想学，但又不能再用香瓜，就推出了苹果炒西瓜，如果学生爱吃就保留，不爱吃就淘汰掉。

食堂创新保证营养搭配就好

为什么高校食堂的大厨们敢想敢做？“因为高校没有限制食堂师傅必须做什么菜。”武汉工商学院后勤集团负责人告诉记者，食堂推新菜，首先考虑学生是否喜欢，而不是什么菜系，并没有严格的菜谱。“为了满足学生们的需求，我们也鼓励厨师发挥个人的创造力和想象力，何况大学本就是一个需要创新和想象的地方，学校无需过多地限制。”

这些搭配会不会使水果原有的营养增加或流失？记者昨咨询了湖北营养师培训中心高级营养师孙光夫。孙老师认为，很多水果可用来当作食材烹饪，只要食客接受也是一种创新。西芹炒草莓这种“混搭”不错。草莓富含花青素和抗氧化物质，西芹有丰富的膳食纤维，且含钾丰富，这两者搭配西方菜系也曾有过。橙子炒肉颜色搭配让人有食欲，春季补充维生素C也很好。值得注意的是，水果中维生素遇高温易氧化，营养成分被大大破坏了，不易久炒。

减肥方法太多了，今天我们要说的是利用家常食谱来减肥，简单有方便，适合任何一位需要减肥的朋友！

家常减肥食谱大全一

家常减肥食谱大全-凉拌西芹的做法：

1、将西芹的叶子摘去，洗净。

2、将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

3、将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许

家常减肥食谱大全-洋葱炒肉的做法

1、锅烧热，油烧热，先入肉片煸炒几下。

2、再入洋葱煸炒几下，烹入料酒，生抽，糖，醋。木耳下锅，精盐，鸡精调味。颠翻装盘即可。家常口味，适于下饭。

家常减肥食谱大全-番茄炒蛋的做法

1。番茄去皮，切块待用，鸡蛋打散，加少许盐和味精调味。

2。起油锅，下番茄煸炒，出水后，用中火收浓番茄汁，一来菜不会太水，而来，番茄这样煮一下香味倍增，待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液，轻轻推动，使其慢慢凝成蛋块，淋上麻油，撒上葱花即可。拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。

家常减肥食谱大全-芡汁豆腐的做法

锅内放高汤煮开，然后将豆腐整块放入用小火煮10分钟左右，将豆腐捞出装盘，然后在余下的汤汁内加入雪菜，毛豆加盐，胡椒粉，稍许砂糖煮开后用水淀粉勾芡浇在豆腐上，然后等热度下降后，放入冰箱冷藏，冰透后取出食用即可。

家常减肥食谱大全二

酒蒸蛤蜊

食材：蛤蜊600g、米酒200g、干红椒2个、蒜瓣6g、黄油15g、小葱20g、生抽2小勺

做法：1)将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去水。

2)干红椒从中间撕断，挤出里面的籽。

3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小葱洗净，切小段。

5)锅烧热后，放入干红椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。

6)倒入酒，加盖焖煮。

7)视蛤蜊壳煮开后打开盖子，放入黄油、生抽，搅匀。

8)撒入小葱，盛出即可

蒜蓉西兰花

食材：西兰花300g、油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、淀粉适量

做法：1)准备好西兰花和大蒜。

2)西兰花洗净掰小朵。3)大蒜剁碎备用。

4)锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。

5)西兰花在沸水中焯一分钟。

6)直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

7)炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。

8)倒入焯好的西兰花翻炒均匀。

9)加入盐和鸡精

10)最后勾入薄芡即可。

萝卜丝鲫鱼汤

食材：鲫鱼2条、萝卜丝500g、油适量、盐适量、糖适量、香菜15g、姜10g

做法：1)处理好鲫鱼2)香菜与姜洗净，姜切片。

3)白萝卜切丝。4)锅烧热，放油，把鱼放入煎制。

5)一面煎挺好，翻另一面，再把鱼籽也放入一块煎香。

6)然后倒入适量的开水，注意一定要是开水哦，要不一会的汤可就不奶白色喽。

7)当汤烧出奶白色后，放入萝卜丝继续煮制。

8)萝卜丝也煲软了，就放入适量的盐，还可以放少许的胡椒粉提味

蚝油生菜

食材：生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许

做法：1)准备所需材料。2)把生菜掰开，然后洗净。

3)蒜和干辣椒洗净剁碎。4)蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5)锅内加入清水烧开。6)把生菜放入锅内焯烫。

7)焯烫至熟后，捞起装盘。8)重新起油锅，把油烧热。

9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入调好蚝油。

11)把它煮沸。12)最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

青菜豆腐汤

食材：青菜200g、豆腐200g、香油适量、盐适量、煮虾汤适量、金针菇适量

做法：1)将煮好的盐水虾全部捞出，汤备用。

2)将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。

3)首先将豆腐切成小块，下到虾汤锅里煮开两分钟。

4)再下小青菜。5)最后下金针菇。

6)小青菜和金针菇都是易熟的，汤一开就好了。

葱花蛋羹

食材：鸡蛋3个、小葱50g、生抽适量、盐适量

做法：1)准备材料2)把小葱洗净切碎。

3)鸡蛋磕入碗内。4)用打蛋器搅打均匀。

5)按蛋液：水，加入1:1---1:2的凉开水。注意超过1:2就会溢出水分。

6)放入葱花，加少许盐，搅拌均匀。

7)静置10分钟左右。8)放入电压力锅。

9)上汽后蒸制10分钟，即可断电。

10)待压力锅泄压后，即可取出。

芦笋炒虾仁

食材：鲜芦笋250g、熟北极虾350g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、水淀粉适量、胡椒粉适量

做法：1)准备好所有的食材。

2)芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。

3)锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。

4)再放入虾仁焯烫沥干水分。

5)虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。

6)炒锅到油爆香葱姜。

7)倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。

8)然后放入芦笋翻炒。9)加入盐。10)加入糖。

11)再把虾仁倒入一起翻炒。

12)淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。

白灼金针菇

食材：金针菇300g、油适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量、干辣椒适量

做法：1)金针菇把后部的根切掉。

2)撕成小朵在清水中洗净。

3)锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟。

4)焯烫好的金针菇捞出用凉白开水冲洗两遍。

5)摆放入盘子内。6)拿一个碗里面加入适量盐。

7)加入少许白砂糖。8)滴入适量生抽。

9)碗内的调味料搅拌均匀后淋入金针菇内。

10)干辣椒切断，撒金针菇上面。

11)锅烧热倒入油，烧热冒烟后关火，浇在金针菇上面即可。

家常减肥食谱大全三

麻辣藕片

食材：藕1根、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量

做法：1)准备好材料2)处理好材料

3)锅里烧开水，下藕片煮一分钟

4)坐锅热油5)下花椒和干辣椒丝爆香

6)加入一勺郫县豆瓣酱

7)炒出红油后下葱姜蒜

8)倒下沥干水份的藕片即可装盘

番茄炖豆腐

食材：番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g

做法：

1)准备好所有的食材。

2)青豆开水煮至3分钟过凉。

3)西红柿炒烫去皮。

4)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

5)炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。

6)再放入青豆继续翻炒。

7)加入盐，糖。

8)然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。

9)加入蚝油调味。

10)淋入水淀粉。

11)汤汁浓稠关火。

韩式菠萝南瓜粥

食材：南瓜350g、菠萝50g、糯米粉15g、葡萄干10g、桂圆干10g、冰糖20g

做法：

1)准备好所有的食材。

2)菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。

3)葡萄干用清水浸泡备用。

4)糯米粉加入水调开备用。

5)南瓜去皮切块包入保鲜膜。

6)放入微波炉高火2-3分钟。

7)取出后放入搅拌机搅打成茸。

8)锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。

9)加入葡萄干和桂圆干。

10)煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。

11)再放入冰糖继续。

12)冰糖溶化加入菠萝。

13)煮开即可关火。

一周减肥食谱7天瘦10斤

1、只吃全营养食品

什么叫全营养食品呢？也就是说你不能吃那些经过多次加工的食物，食物加工的次数越少，营养越高，热量越少。只吃全营养食物意味着你只能吃燕麦和蓝莓，而不是蓝莓松饼。当你吃包装食品，只买那些里面含有“真正的食物营养成分”的食品——这些成分是你能够轻易地认出。然而，现在的食品大部分都是经过好几次加工的，想买到全营养食品是不太可能的，那么就只能自己亲自动手了。

2、简单饮食

健康美味的食品不能包含着各种各种的调味料，在烹调的时候，调味料要尽量少放，这样可以保证食品中的蛋白质以及其他营养物质不会流失。

3、吃慢点

食物消化有个完整的链条，首先要经过口腔牙齿咀嚼，将食物切碎，通过唾液搅拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物质再把食物打散，这样才利于吸收。如果进食过快没有充分咀嚼，直接进到胃里将会增加胃的负担。吃得过快会造成两个后果，一是导致饮食过量，从而造成肥胖，另一方面会导致营养不良。吃饭时，把注意力放到食物的香味和卖相上，而不是自己的刀叉上。

4、定时饮食

每一餐之间要相隔4个小时。定时饮食可以调整你的消化系统、血液循环系统，还可以领导胃口大增。

5、觉得饿了就要吃，饱了就要停下来

要习惯每天根据自己的肚子来吃东西，饿了就要吃，饱了就要停。保证自己每天能够吃三餐，加上一点零食。

核桃仁油脂含量高，一次吃多了对肠胃负担过重。那么，用醋泡核桃仁吃可以消食开胃，是不错的搭配哦~而且醋泡核桃人做法简单，营养价值高，吃起来也是别有一番风味~一起来看看吧~

核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。但核桃仁中油脂含量高，吃多不好消化。专家介绍，醋能够消食开胃，还能解毒，不妨做一道醋泡核桃仁，既好吃又不腻。核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。那么下面康网小编就为大家介绍一下醋泡核桃仁的做法和它的功效吧!

醋泡核桃仁的做法

原料：核桃仁、醋。

做法：

1、先将核桃仁泡了2天，中间换一次水。泡完核桃仁后，会发现水里有很多油，而且晚的边缘还有一圈黑;

2、其实放在水里泡不单可以泡出一些油，因为核桃仁上的皮会让核桃仁的口感生涩，要想吃得精细点，还要把这层皮剥掉。

3、用牙签当做剥皮的工具还是不错的选择;实践证明这真花功夫，就照片里的核桃仁，3个小时后终于剥完了!

4、剩下的就简单啦，放在保鲜盒里，用醋没过核桃仁。放进冰箱，一周后才可腌好，每天吃一点就可以。在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。

醋泡核桃的功效与作用

醋泡核桃确实可以美容养颜。醋泡核桃很好地把醋和核桃的价值结合在一起，弥补了单方面的不足，其主要的功效：健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、镇咳平喘、维护脑神经、保护心血管、润燥通便。醋泡核桃仁可以补肾、温肺、润肠，用于肾虚腰痛，健忘、耳鸣、尿频，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。醋最好是用山西老陈醋，核桃补脑，神经衰弱的朋友不妨多吃。

醋泡核桃仁的3个功效

1、美肤功能

换季时期皮肤干燥缺水容易变得粗糙起皱纹，一般的护肤产品治标不治本，最好的方法就是食疗，醋泡核桃仁就是一道食疗圣品。核桃仁里富含锌，锰，铭等人体不可缺少的微量元素，能改善皮肤粗糙暗黄问题，是一种很方便有益的食疗佳品。

2、健胃消食的功能

醋和核桃仁的组合解决了核桃仁吃多不易消化的问题，并且健胃消食的功效显著。醋可以促进肠胃的蠕动，有助于我们人体肠胃道的消化吸收，是一种对于肠胃道健康非常好的调味品。

3、补虚强体的功能

核桃仁里富含油脂可使血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，是难得的一种高脂肪性物质的补养品，体质较为虚弱的人可以多吃核桃仁可以强身健体。核桃仁营养丰富，含有多种人体所需的元素，防止细胞老化，延缓衰老，增强抵抗力。核桃仁也是老年人增强体质的补品首选。

此外，醋泡核桃仁也是补益肝肾的佳品哦，一般人群都可以食用。

醋泡核桃仁怎么吃

核桃仁可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。美中不足的是，核桃仁中油脂含量高，吃多了不好消化。

营养师说，醋能够消食开胃，还能解毒，不妨做一道醋泡核桃仁，既好吃又不腻。

选一个密封的玻璃瓶，取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的时候，不要只吃核桃仁，最好找个小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。它不仅能健胃消食，还能防病保健。

我们都知道核桃的营养价值很高，那么对于爱喝酒的人来说，酿制核桃酒，营养价值就大大提升了！那么，核桃酒对人体有哪些营养价值呢？核桃酒如何酿制？

核桃酒的做法

核桃的营养价值很高，怀孕的女性多吃核桃能够让宝宝更聪明，核桃的吃法很多，其中核桃酒的功效就更多了，因肺燥和肾虚引起的咳喘患者应多喝，核桃酒的做法也是很简单的。

做法一

核桃酒所需材料

核桃仁

50克

白酒

500毫升

核桃酒的制作方法

将核桃仁洗净，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡10日即可。

做法二

1、应该用还未长成的小核桃来做，但是晚了一些时日，所以已经个头很大了，5~6个就一斤重。虽然已经成熟了但刚摘下来的核桃在几天内都还是很好用刀噼开的，片开青核桃

2、准备配料，香草荚刨开，柠檬皮可以刨漂亮点儿，细细的会好看，我是毛毛躁躁就切成这个样子了

3、放进密封罐用酒淹没食材，最好是酒精度40%以上的伏特加或者朗姆，这样看来汾酒貌似也可以做吧，用了一瓶750ml的

4、各家做法不一样，有40天过滤装瓶有60天也有放半年的，看个人喜好吧~颜色会越来越深，做好的酒装瓶后最好放置一年以上，慢慢的等着，看看最后是什么味道~

做法三

核桃酒方：黄酒核桃仁汤

核桃五个（去壳），白糖50克，同碾为泥膏状，加黄酒50毫升，用小火煎煮10分钟即可食用，每日两次，

核桃味甘性温，有敛肺定喘，温肾润肠之功。酒浸成剂助药势，行散温润，则胃痛、急、慢性胃病患者均宜。

做法四

核桃酒方：山核桃酒

核桃酒用料：山核桃3000克，白酒5升。

核桃酒制法：取出山核桃3000克，捣碎，置净器中，加酒浸泡，密封，经20日后开启，以酒变褐色为度，过滤去渣，贮入净瓶中备用。

核桃酒用法：每日3次，每次饮服10毫升。

核桃酒的功效与作用

中医方面认为服用核桃酒还具有温补肺肾的功效，有效的促进身体体质的提高。平时生活中，如果身体出现了神经衰弱、身体消瘦还有冠心病高血压等疾病，都可以通过适当服用核桃酒来获得治疗。

具体的核桃泡酒的功效如下：

第一：抗氧化抗衰老

小编建议大家每天最好能够吃上三四次的核桃或者核桃酒，特别是中老年人和已经绝经的女性。这是因为核桃中含有大量的抗氧化物和油酸还有精氨酸，这三种物质进入身体之后可以很好的保护心血管，对于多种疾病都有不错的防治效果，特别是高血压、冠心病、老年痴呆还有中风的情况。不过，小编也要建议大家，核桃酒以及核桃一次性不要吃太多，同时次数也不要太频繁，避免身体的消化受到影响。

第二：益智补脑

研究发现，核桃中含有大量微量元素，其中锰元素对于身体具有非常重要的保健效果，因为它是脑垂体的重要组成成分，服用之后可以为大脑提供养分，最终起到健脑益智的功效。

核桃酒中所含有的营养物质能够快速的被大脑所吸收，这样则能够促进神经系统的生长还有发育，最终促进脑补营养丰富，大脑才会越来越健康，不仅学东西的速度加快，同时记忆力等都会越来越好。

第三：美容养颜

坚持经常服用核桃酒，肌肤会会更白嫩，特别是在老年人的皮肤上更加的明显。核桃服用之后可以抗衰老，特别是对神经衰弱有着很不错的辅助治疗效果，同时记忆力衰退也可以适量的服用一些核桃酒。研究发现，核桃仁中含有一定的维生素E，这种物质进入身体之后可以有效的清除自由基，同时还可以避免细胞手动自由基的氧化。核桃是国际社会都公认的一种抗衰老食物，建议服用可以适量的多服用一些。

第四：治疗胆石症

胆石症给我们的身体健康造成了比较多的营养，想要治疗这种疾病一般都是要通过手术来解决。那么是否有不需要手术就能够治疗胆石症的方法呢，服用核桃酒就是一个非常不错的方法。核桃仁中含有的丙酮酸这种物质可以有效的避免钙离子和黏蛋白等物质的结合，同时还可以溶解最终排除这些物质，这样身体自然就不容易患有胆石症了。

第五：消炎功效

核桃泡酒制作出来的核桃酒除了直接服用这种方法之外，也可以外用。将核桃酒液涂抹在一些皮炎、湿疹等位置，可以起到收敛、止痒还有消炎等效果。

第六：防治神经衰弱

平时生活中如果身体出现了一些神经衰弱的症状，例如失眠、多梦、健忘还有全身无力等情况，都可以通过服用核桃酒来起到一定的防治效果。

第七：强心功效

平时服用核桃酒还可以起到强心的功效，这时候因为核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以有效的降低体内胆固醇的含量，长期坚持心脏自然是越来越强壮了。

第八：防治白发

因为核桃脂肪含量非常的高，所以适合一些头发早白的患者服用，起到乌发润发的效果。