养生：六类人日常应远离啤酒

1、泌尿系统结石患者

据研究，在配制啤酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，还含有乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促进肾结石的形成。因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。

2、慢性胃炎患者

慢性胃炎患者饮用啤酒可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜损害，引起腹胀、胃部烧灼感、嗳气、食欲减退等。

3、高血压患者

啤酒中富含酪胺，能促使交感神经纤维中的肾上腺素释放，全身小动脉强烈收缩，使血压剧升，甚至引发高血压危象。

4、孕产妇

啤酒是以大麦为原料酿制成的。中医认为，大麦有回乳作用，用其配制的啤酒会抑制乳汁的分泌，影响母乳喂养。再者，酒精会通过脐带或乳汁传递给孩子，影响孩子的大脑发育。

5、肝病患者

其肝脏功能不健全，乙醇和乙酸代谢生成的乙醛，可导致肝细胞坏死或变性，同时也影响肝脏对蛋白质、胆红素、药物等的代谢功能，导致肝病复发或加重。

6、糖尿病患者

1升12度的普通啤酒，产生的热量相当于800毫升牛奶或500克瘦肉，或250克面包。若糖尿病患者大量饮啤酒又不控制其他食物，会使血糖升高，导致酸中毒，使病情恶化。

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。所以很多人春季都会选择食用粗粮来补充身体所需要的营养物质。但是，有几类人是不适合吃粗粮的，否则不但不能起到养生保健的效果，还可能损害健康。

那么，哪些人不适宜吃粗粮呢?

胃肠功能差的人群。粗粮含有大量的食物纤维，不容易消化，肠胃功能差的人食用粗粮，会给胃肠造成很大的负担，印象肠胃的正常工作。

缺钙、铁等元素的人群。粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

患消化系统疾病的人群。患有消化系统疾病的人群食用粗粮，会导致出现静脉破裂出血和溃疡出血等症状。

免疫力低下的人群。长期食用粗粮，会导致体内蛋白质、脂肪的利用率，长此以往，骨骼、心脏、血液等脏器功能会受到损害，从而降低人体的免疫功能。

体力活动比较重的人群。粗粮含有的营养成分不高，如果体力活动较重的人群食用粗粮，身体所需要的营养物质就得不到充分的补充，容易导致营养不良，影响身体健康。

处于生长发育期的青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

老年人和小孩。老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担，而且粗粮营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

啤酒中大量嘌呤代谢生成尿酸，可致血尿酸升高引发痛风，经常喝啤酒增加痛风风险有流行病学调查和尿酸代谢相关研究依据，一般人群、有痛风病史人群、特殊年龄人群及有代谢性疾病家族史人群喝啤酒与痛风关系不同，需分别注意控制或禁止饮用啤酒及采取相应措施。

一、啤酒与痛风的关联机制

啤酒中含有大量嘌呤，嘌呤在人体代谢后会生成尿酸。正常情况下，人体尿酸的生成与排泄处于动态平衡，但当大量摄入富含嘌呤的啤酒时，会使体内尿酸生成显著增加。如果尿酸生成过多或排泄减少，就会导致血尿酸水平升高，而血尿酸水平持续升高是引发痛风的重要危险因素。例如，有研究表明，长期大量饮用啤酒的人群，其血尿酸水平升高的概率明显高于不饮用啤酒或少量饮用啤酒的人群[相关痛风研究文献]。

二、经常喝啤酒增加痛风风险的证据

（一）流行病学调查依据

多项大规模流行病学调查显示，经常喝啤酒的人群痛风患病率明显高于不喝或很少喝啤酒的人群。以某地区的调查为例，对长期每天饮用一定量啤酒的人群进行跟踪，发现其痛风发病率比对照组高出数倍。这充分说明长期大量饮用啤酒与痛风发病存在密切的正相关关系，大量摄入啤酒中的嘌呤等成分是导致痛风风险上升的关键因素之一。

（二）尿酸代谢相关研究

从尿酸代谢角度来看，啤酒中的酒精成分也会对尿酸代谢产生不良影响。酒精在代谢过程中会抑制尿酸的排泄，同时啤酒中的乙醇还会促进腺嘌呤核苷酸转化，进一步增加尿酸的生成。所以，经常喝啤酒不仅通过增加尿酸生成，还通过影响尿酸排泄，双重作用下大幅提高了痛风的发生风险。

三、不同人群喝啤酒与痛风的关系及注意事项

（一）一般人群

一般人群经常喝啤酒会显著增加痛风风险，因此建议一般人群控制啤酒的摄入量，尽量避免长期大量饮用。如果无法完全戒除啤酒，可选择低嘌呤啤酒，但也不能过量饮用，同时要注意搭配均衡饮食，多摄入蔬菜水果等富含维生素和膳食纤维的食物，以促进尿酸排泄。

（二）有痛风病史人群

有痛风病史的人群绝对要严格禁止经常喝啤酒。因为这类人群体内尿酸代谢已经存在明显异常，喝啤酒会迅速导致血尿酸水平大幅波动，极易诱发痛风急性发作，严重影响患者的生活质量和关节功能。这类人群需要遵循低嘌呤饮食原则，选择其他无嘌呤或低嘌呤的饮品替代啤酒。

（三）特殊年龄人群

1.青少年：青少年正处于身体发育阶段，经常喝啤酒会干扰正常的代谢功能，增加未来患痛风等代谢性疾病的风险。所以青少年应远离啤酒，养成健康的饮品摄入习惯，以白开水、牛奶等健康饮品为主。

2.老年人：老年人身体机能逐渐衰退，尿酸代谢能力下降，经常喝啤酒更容易出现血尿酸升高的情况，进而引发痛风。老年人要特别注意控制啤酒摄入，定期监测血尿酸水平，如有异常及时采取干预措施。

（四）有代谢性疾病家族史人群

这类人群本身就具有较高的代谢性疾病发病潜在风险，经常喝啤酒会进一步加重代谢负担，大幅提高痛风的发病几率。因此，有代谢性疾病家族史的人群更要严格限制啤酒的饮用，密切关注自身身体状况，一旦出现关节不适等疑似痛风症状，应及时就医检查。

现在越来越多的人身体都属于亚健康状态，由于长时间的工作忙碌，常常属于高度紧张的状态，更是让人感觉睡眠不足，这长时间没有得到有效调理，这样就身体出现亚健康状态。现在人们解决亚健康状态，可以通过饮食方式进行调理，也是可以远离的。其中养生必选的食物之一就是莲藕，莲藕的营养价值是非常高。我们来具体了解莲藕它具有哪些健康好处。

莲藕能起到滋阴补血的作用，而且它具有多种的食疗效果，现在通过科学进行分析，分析莲藕当中是含有大量的铁质，具有很好的补血作用。除了他富含铁质之外，同时也是富含丰富的维生素C、抗氧化物、多糖和多酚类等等，这些都可以起到保护人体健康的作用，更是人体不可或缺的营养成分。

以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃，本草纲目称为“灵根“，无论是生吃莲藕还是熟吃莲藕，都对身体健康有好处，但不同的吃法它给身体健康的好处不同。比如莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。同时，生吃莲藕对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。而熟吃莲藕则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养身体。

莲藕它是属于淀粉类食物，对患有糖尿病的病人是不适合吃的，同时莲藕也是富含丰富的纤维素，对于出现便秘的人适当吃莲藕也才能加快肠胃的蠕动。但是也需要注意，有肠胃不好的人就不要吃莲藕，尤其是生吃莲藕是容易加重肠胃，而且患胃溃疡和容易胀气的人也是不宜吃。

随着春季的到来，很多人都会出现困乏、烦躁的情绪，严重影响了人们的生活和工作。这个时候可以在日常饮食上做一些适当的调整，让我们远离这些问题。

茉莉花茶消春困。民间一直有“春宜饮花“的说法。春季多喝一些花茶，可以缓解春困给我们带来的不良情绪。因为花茶甘凉而芳香，有利于消散积聚在我们身体内的寒邪，促进身体阳气生发，可以使人神清气爽，远离春困。

蜂蜜水润春燥。春天风比较多，而风多会使得外邪侵袭人体，容易干燥，出现口干、咳嗽、便秘等。而蜂蜜味甘、性平，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素等，所以春季食用适当的蜂蜜，能够有助于春季养生。每天早晨、晚上饮一杯蜂蜜水，可以润肠通便、还可以预防感冒、排出身体内的毒素。

鸡汤去春寒。春季气温变化较大，乍暖还寒，所以人体容易免疫力降低，患上感冒。这个季节适当的饮用一些鸡汤，可以起到预防感冒的作用。鸡肉所含的蛋白质比较高，同时容易被人体吸收消化，有利于增强人体的体力。在鸡汤中放一些枸杞，还能够起到养肝明目的功效。另外，除了鸡汤，还可以喝一些鱼汤，也是不错的养生选择。