各类汤圆的养生之道

虽然不能多吃，但不同口味的汤圆其实也有一定的食疗功效。

醪糟汤圆

活血通络

由于加入了醪糟，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用；对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。而不同内馅的汤圆也有不同的功效。

黑芝麻汤圆

保湿益肝

保湿，是肌肤的保养重点，而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。

红豆汤圆

去水肿瘦身

众所周知，平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。因为其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。所以，精致加工而成的红豆汤圆，口感爽滑香软，回味无穷。营养价值方面，红豆含有丰富的维生素b、b2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

不过，虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，肠胃较弱的人在食用红豆后，会有胀气等不适感，因此需慎用。

汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。汤圆油脂含量高汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。建议2：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。巧克力馅营养价值低馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。元宵比汤圆更难消化元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。建议4：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。无糖汤圆并非

建议患者要定期的到医院进行复查，在生活中要保持情绪的平和，尽量不要生气，不要同他人动怒，饮食上别吃含盐量多的食物，像榨菜，各类小咸菜都不要吃，这些食物中盐分含量都比较高，尽量吃清淡些的食物，可以多吃些温和的饮食，例如小米粥，苹果以及具有软化血管作用的食物。

芝麻很多人都爱吃。除了芝麻糊和汤圆等食物以外，芝麻也是非常受欢迎的调味品，在食物中加点芝麻，味道马上就变得不一样。除了让人难忘的味道以外，芝麻还含有多种维生素和矿物质，有很多的健康益处。经常吃芝麻，让身体更健康。

吃芝麻有哪些好处呢？

1、降低血压

芝麻富含镁，而镁因改善心血管功能而闻名。如果患有高血压，请尝试将芝麻加入到日常的饮食中，对饮食进行这样的简单更改可以帮助降低血压和更严重健康问题的风险。

2、助消化

芝麻由于膳食纤维含量高，可以大大改善消化，有助于平衡肠道中的细菌，而肠道中有益细菌太少会削弱肠壁。芝麻，加上水果和蔬菜，将使消化系统保持正常运转。

3、改善糖尿病

芝麻含有大量的镁，这是一种很重要的矿物质，负责调节新陈代谢和身体的很多功能。低镁会增加患糖尿病的风险，吃芝麻可以帮助降低血糖并治疗糖尿病。

4、促进皮肤健康

芝麻也含有锌，这种矿物质对于胶原蛋白的形成至关重要。胶原蛋白可以增强肌肉组织，促进头发和皮肤的健康。如果患有痤疮，也应该多吃芝麻，因为芝麻中的锌可以帮助治疗痤疮。平时多吃芝麻，以使皮肤更加年轻健康。

5、促进骨骼健康

芝麻含有锌和钙等重要矿物质，锌，钙和磷可以显着促进骨骼健康，这些重要的矿物质有助于增强和修复骨骼。钙摄入量低会导致骨骼脆弱，并增加骨质疏松症的风险。通过在饮食中加入芝麻，可以确保身体摄入足够的钙。

6、减少发炎

除了促进骨骼健康外，芝麻还可以减轻炎症和关节炎症状。芝麻富含铜，有助于减少身体炎症。由于身体无法制造铜，因此铜主要来自食物来源，例如芝麻。

7、改善代谢功能

芝麻含有大量蛋白质，这些蛋白质会分解为能量，并增强代谢功能。如果经常感到疲劳，可以多吃芝麻。

虽然芝麻很小，可不要小看了它的营养价值，经常吃芝麻会对健康带来巨大的影响。除了上面的益处以外，芝麻中的植物甾醇含量很高，可以降低体内有害的胆固醇水平。要注意芝麻也不可以多吃，吃太多的话也会有很多的问题。

干苔菜大家都吃过吗，是一种藻类的食物，它有着丰富的碘元素和维生素，同时也可以有低热量的特点，所以受到了各类人的喜欢，经常食用的糊爱可以有补充丰富营养的作用，一起来看看干苔菜的养生须知以及营养功效。

苔菜为藻类植物，一般生长在中潮带石沼中。苔菜我国沿海皆有分布。苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。

孕妇能吃吗

孕妇不能吃。

孕早期不宜多吃，不过孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

功效和作用

苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。

营养价值

1、苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高

2、苔菜的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量很高。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。苔菜的营养价值是比较高的，可以适合各类的人群，而且还可以有减肥瘦身的作用哦，是不错的营养食材类型，大家可以放心食用。

上面介绍了干苔菜的养生须知以及营养功效的这个问题，一般人都是可以食用的，但是孕妈妈要注意最好不要多吃这样的食物哦，苔菜含有丰富的粗纤维和矿物质，具有减肥促进代谢的作用和效果。