三丁焖饭的做法

今天要推荐一道很棒的焖饭，既达到了色香味的要求又满足了营养的所需，喜欢吃的朋友不妨试试噢，下面是三丁焖饭的做法。

适宜年龄：3-6岁

功效：解腻消食

主料：五花肉150g，大米400g

辅料：油一勺，盐一勺，胡萝卜一根，紫薯200克，糯米200克

制作步骤

1，五花肉用大喜大烤肉酱腌渍入味。

2，胡萝卜紫薯切丁。

3，油锅放入五花肉，将肉煸出肥油，放入二丁翻炒均匀即可。

4，炒好的三丁。

5，大米加入适量的糯米，水没过米一点点就行。

6，将三丁放入米中，放入盐和油调味拌匀。

7，高压锅20分钟即可。

8，开吃。

小贴士

1、五花肉一定要放入锅中暴出肥油这样饭才香。

2、紫薯和胡罗卜只需翻炒均匀就行。

3、这个焖饭，一定要将三丁和生米先拌匀再焖制，因为紫薯经过焖制会很酥软了，等饭全部熟了再调味卖相就差了。

4、五花肉之前用烤肉酱腌渍过，只加了一点点盐和香油调味，请按个人的喜好。

5、在大米加入少量的糯米，饭会更香这个适用于任何的焖饭。

家常南瓜鸡肉焖饭其实只需一口锅和一个电饭煲就能做出来，简单又美味，非常的适合懒人！那么南瓜鸡肉焖饭怎么做好吃?下面小编教你南瓜鸡肉焖饭的做法。

南瓜鸡肉焖饭怎么做好吃

1.准备好南瓜丁，鸡腿去皮剁成小块，用盐，糖，生粉，生抽与姜丝腌15分钟；

2.大米洗净放入电饭煲里，注入清水；

3.热锅倒入点油，将鸡腿与南瓜倒入爆炒；

4.爆炒至鸡肉没有见到血红色即可；

5.然后装起鸡腿与南瓜，倒入大米表面上，铺平，盖上盖子，按煮饭键；

6.直至电饭煲自动跳制，再焖15分钟；

7.拌均匀后，即可装碗享用。

南瓜鸡肉焖饭的做法图解

南瓜鸡肉焖饭的食材和调料：

白米1量杯(两人份)南瓜180g胡萝卜一根香菇5朵去骨鸡腿肉两个米酒两匙盐适量胡椒粉适量葱花随意(可省)

1、米洗净沥干,其他材料全部切成丁状.放油放南瓜丁拌炒1~2分钟有轻微香气散出

2、加入鸡肉丁和米酒继续翻炒至反白不用炒熟

3、下蘑菇丁拌炒加入其他所有调味料

4、拌入白米,所有炒好的材料移至电锅内,用高汤代替水,加入平常煮饭九成的水量煮饭

5、电饭锅煮好后20分钟再开盖可享用

南瓜可以和什么一起吃

1、南瓜和猪肉：

南瓜和猪肉搭配，炒菜或煮汤均可。不仅做法都很简单，具有健脾胃，预防糖尿病的功效。像南瓜蒸排骨，

2、南瓜和莲子：

南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂，糖尿病，肥胖病和各种心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。

3、南瓜和山药：

南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有补气安神，增强人体免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力。

4、南瓜和绿豆：

南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾。特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。

5、南瓜和面粉：

把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，特别的好吃。具有健脾养胃，瘦身美容的功效。夏天胃口不好的时候，做些南瓜疙瘩汤，能让人吃得浑身舒服。

6、南瓜与蛋黄：

南瓜与咸蛋黄可以做成一道很美味的咸蛋黄焗南瓜，不论是营养、口感还是味道都很棒。

7、南瓜和鸡肉：

南瓜和鸡肉搭配，对有补虚补血，益气健胃的功效，特别适合病后初愈，体质羸弱和孕产妇们补益之用。

8、南瓜子与蜂蜜、槟榔

南瓜子同蜂蜜或者是槟榔一起炒着吃，可以驱钩虫，蛔虫，特别是打成南瓜子粉末的效果更好

关于焖饭真的算是懒人福音了，把食材放入电饭煲，就可以迟到香喷喷的焖饭，而且是有饭有菜，比炒菜方便多了，不知道吃什么不妨试一试这

用料

土豆一个

腊肠两根

香菇三个

葱一根

姜一小块

酱油

蚝油

鸡精

白糖

盐

步骤

1.土豆、腊肠、香菇切丁备用

2.锅中热油加入葱白和姜丝

3.倒入切好丁的土豆、腊肠、香菇爆炒

4.转小火后依次加入酱油、蚝油、少量白糖、鸡精、盐

5.锅里倒入淘米水

6.水滚后整锅倒入电饭煲，上面加点葱

7.煮饭

8.开吃！

一个人一碗饭就够了，不开玩笑我可以吃一大碗！好吃的不得了

不用炒的香菇香肠焖饭做法

香菇土豆焖饭这道菜品其实很简单，有的人说还要炒菜还要开火，这样就要洗锅，不就和做菜一样麻烦吗？小编可以告诉大家，只要你的焖饭食材有类似于香肠或者腊肉这样的，不用炒也会非常香，煮米饭的时候加水，然后一起倒入什么蔬菜土豆香肠玉米之类的，加入蚝油，味精，鸡精，白胡椒（或者黑胡椒粉），加入食盐，可以的话加上一滴的香油（味道会更香），然后就和平时煮米饭是一样的步骤。这种做法和炒菜放入食材的做法味道没有什么差别。出锅的时候撒一点葱花，焖一分钟，盛米饭的时候用勺子将米饭拌一拌，这样葱花的味道会更加的香

个人觉得最为重要的诀窍就是要有肉有油的食材。胡椒粉香油的作用很重要

快到过年了许多家里都准备了腊鱼腊肉，这些美食如何制作成为经典的美味料理呢？腊肉和土豆就能制作成为美味的饮食哦，那么到底是什么美食呢？让我们一起来看看吧。

腊肉土豆焖饭制作材料：

主料

大米150g、土豆100g、腊肉60g、

辅料

生抽1汤匙、蒜末3g、蒜蓉3g、盐3g、油1汤匙、胡椒粉3g、

腊肉土豆焖饭制作方法：

1、腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。

2、锅中放油烧至五成热，放入腊肉丁炒香出油后，加土豆块、姜蒜末、盐、胡椒粉和生抽炒1分钟后盛出。

3、大米淘洗干净后加入炒好的土豆块和腊肉丁，加入没过一指节的水，放入电饭煲中煮熟后焖3分钟即可。

4、完成了。

老干妈出了很多品种，最经典的是风味豆鼓，那么除了这个还有哪些口味呢？老干妈哪种口味最好吃，每一种口味吃起来分别是什么感觉？

老干妈有哪些口味

老干妈品牌有以下品种：油辣椒、香辣酱、香辣脆油辣椒、香辣菜、香菇油辣椒、肉丝豆豉油辣椒、辣三丁油辣椒、精制牛肉末、酱辣椒、火锅底料、红油腐乳、干煸肉丝油辣椒、风味糟辣椒、风味水豆豉、风味鸡油辣椒、风味腐乳、风味豆豉。

我心中的老干妈评选前三名是：辣椒油，辣三丁辣椒油，香辣脆油辣椒。

老干妈全系列14种口味美食测评

A.风味糟辣剁椒

打开罐头以后就是一股酸辣的味道蔓延开来，酸辣中还夹杂着一些甜味，新鲜的辣椒被剁碎了，让人闻到就忍不住的流口水。用筷子挑一些进饭里，拌匀，一口下去，浅浅的辣味伴随着一丝丝的咸味，让人仿佛在吃剁椒鱼头拌饭。

B.红油腐乳

首先是外观，和平时吃的腐乳不太一样。应该是邮寄的缘故，腐乳块有些散了，拌上蛋炒饭后，腐乳本身的味道会有所减淡，但是和其他腐乳不同的是它油比较多，吃起来是是咸香咸香的，我觉得下粥会比较好吃

C.香菇酱

它是唯一一款白盖子，看起来就很高级的样子。开盖后闻起来像康师傅红烧牛肉面的味道，简直一模一样，里面的香菇很多又很大颗，很新鲜。吃起来的话和康师傅红烧牛肉面味道不一样，但是它的香菇会比其他香菇酱的香菇都要好，(香菇)会肥肥大大的那种感觉，这个酱还是比较下饭的。

D.香辣酱

闻起来是有一些月饼馅的味道，配料有：菜籽油、甜面酱、豆瓣酱、辣椒、味精。它整个辣椒的颜色比较深，黑黑的，吃起来就是平时吃的老干妈的豆豉的不辣版。它没有什么辣味，但是有咸的味道和老干妈的那种香味，因为还添加了甜面酱，所以吃起来会有一点点甜甜的

E.香辣菜

它这还有送了一个小包装的

小包装香辣菜，从外观上看就是是咸菜的样子，感觉下粥会比较好吃，它的菜就是芥菜的根茎部分，脆脆的。吃完之后回味起来会比较辣，整体有点偏咸，所以只要放一点点就可以。了

F.辣三丁油辣椒

从外面看好多豆腐干漂浮在上面，是小的油豆腐的那种感觉，它里面的料比较丰富，有花生、小的油豆腐，还有大头菜，小油豆腐是油炸过的，硬硬的那种口感。本以为会是那种软软的，猛地一咬下去，懵了，以为吃到了一颗石头，它整个辣椒的味道就是豆豉的老干妈，味道没有什么区别，只不过加了不一样的料而已。

G.油制辣椒风味豆豉

这就是我们平时吃的最普通的老干妈，因为它最经典，所以它比较香。就是最普通的那个味道，平时没有觉得它很特别，但是比较了其他辣酱之后，觉得这个豆豉很香。

H.油辣椒

这个里面含有猪肉、豆豉、花生，它这个比豆豉辣和香，里面的干的辣椒很多，感觉沾馒头应该会挺好吃的。会辣一点，但没有香辣菜那么辣。

I.风味鸡油辣椒

风味鸡油辣椒，这个里面真的有鸡肉，而且肉眼可见哦。吃起来是甜甜辣辣的，鸡肉会比较硬，吸收了很多油会比较咸，泡在面汤里面会更好。

J.干煸肉丝油辣椒

是真的有肉哦~而且很大块，这里面有猪肉、白砂糖、花椒，吃起来麻麻辣辣的。如果不吃辣的人可能会觉得比较辣，猪肉还蛮好吃的，多嚼一下，最好是泡面吃。

K.精致牛肉沫，豆豉油辣椒

牛肉沫油辣椒，老干妈真的是说啥有啥，牛肉沫大概和康师傅红烧牛肉面里面的牛肉沫一样大，母亲牌牛肉酱的味道。然后有豆豉的味道，整体来说，咸咸的，辣辣的。

L.水豆豉

我是第一次听说有水豆豉，它会有点浆糊的感觉，很水，闻起来酸酸的，像老干妈豆豉酸了的味道。这个水豆豉就和纳豆的味道一样，突然闻一下挺臭的，但是又很熟悉，就和纳豆一样，吃的时候倒是不臭的，但就这样一般般吧。假如你不爱吃纳豆的话就不要买这个，假如说你很爱吃纳豆的话就要买。

M.香辣脆油辣椒

摇晃它会有这种“沙沙沙”的声音，感觉里面有硬的东西在，闻起来有一种香甜的感觉。让我想起了：康师傅的香辣牛肉面，橙色包装的那个，里面的辣椒都炸的脆脆的，又香辣又脆，很符合它的名字。

老干妈怎么打开

取出盖子密封的老干妈，先拧一遍瓶盖，拧不开没关系。

将老干妈轻轻倒置过来，将其放在地上或是桌子上等可以承重的地方。

然后重力朝下使劲下敲打，注意盖子要和接触面完全接触，力量分布均匀。

反复操作一分钟，再将瓶子放正。

拧开瓶盖即可。

可以用老干妈下饭或做菜了。