结石患者少吃酸味食品

忌食酸味水果和果汁

许多结石患者常把果汁当凉开水喝。研究表明，常饮果汁者，尤其是酸性果汁，如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁和椰子汁等，结石发病率比正常人增高30%以上。原因是酸味水果有使胆囊括约肌收缩的作用，阻止胆汁排出而呈淤积状态，最终形成结石。此外，果汁中钙、镁离子易与人体中的草酸根、磷酸根结合，形成不溶性沉淀，进而形成结石。

忌食含草酸多的食物

结石患者应忌食如菠菜、草莓、苋菜、甜菜、茭白、红茶、巧克力、笋干、柿子等含革酸多的食物。一定要吃时，应先用水焯一下。这样可以把草酸大部分除去。因为草酸与体液中钙、镁离子会结合成不溶性的草酸钙和革酸镁沉淀，这些物质沉积于泌尿系统，会形成泌尿系结石。

忌食酸菜

酸菜中含有大量的酸，加上饮用水质一般偏酸，在体内草酸与钙、镁离子更易在泌尿系统中沉积成结石。过多食用酸菜还会促使体内代谢的尿酸增多，形成尿酸结石。所以结石患者要忌食。

结石患者可食用非酸味类水果。如香蕉、菠萝、西红柿、梨、荔枝、芒果、桂圆、桃子等。并多食新鲜蔬菜，以补充维生素C。

在胆结石微创手术后患者一定要注意饮食清淡、低脂、低糖、高维生素、高纤维素，少吃富含胆固醇的食物，例如鸡蛋，不吃油腻辛辣等具有刺激性的食物，少吃油炸食品，多吃一些富含纤维素的蔬菜和水果，多喝水，多到户外进行体育锻炼，戒烟戒酒，少熬夜，养成良好的生活习惯。

少吃杂粮

少吃原因

肾结石应少吃杂粮。杂粮包括高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏仁以及菜豆、绿豆、小豆等，以豆类食品居多。杂粮营养丰富，在食物结构中具有重要地位。但对于肾结石患者而言，一般豆类食品含有钙质比较多，对结石不利，应减少杂粮的大量摄入，因此肾结石患者应少吃杂粮。

怎么吃

杂粮有煮、炒、榨汁、熬汤等多种烹调方式，不宜过量食用。胃肠功能较弱的人群食用过多食物纤维容易增加胃肠负担。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。

胆结石患者的饮食问题受到大多数患者的高度关注。一般来说，由于胆囊中有结石，胆囊的某些功能会受到影响，如胆囊的收缩功能、胆囊的分泌功能等。因此，我们应该尽量少吃或不吃重油。所谓的重油食品通常被称为动物脂肪，如肥肉和涮肉。然而，正常饮食没有明显的禁忌，比如添加一些植物油，正常的炒菜是完全可以接受的。此外，你可以吃一些高质量的蛋白质，如瘦肉、鱼等。

轻微肾结石可保守治疗，口服一些排石类药物进行排石，也可以通过体外排石的方法促进排出石头，注意要多喝水，多做跳跃运动，能有效的让石头随着尿夜排出体外，减轻患者的疼痛，要定期复查，以免引起其它疾病。平时要少吃含草酸类的食品，容易加速结石的形成。