气管疾病能不能吃羊肉

少吃羊肉

少吃原因

气管疾病患者应少吃羊肉。气管疾病的发病原因之一是变态反应，一般伴有咳嗽、咯痰、喘息以及发热、头痛、不适等症状。羊肉虽然含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、各种矿物质、微量元素等营养物质。但羊肉的性质偏向燥热，易生热化火，助火生痰，加重咳嗽、咳痰以及使炎症扩散。且羊肉属于发物，含有异体蛋白，气管疾病患者过量食用后易发生变态反应，加重病情。因此对于气管疾病患者而言，应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅。由于羊肉膻味大，用甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即可去掉膻味。暑热天或发热患者应忌食。

饮食建议

气管疾病主要是指呼吸道相关疾病，包括感染性和非感染性两大类，其中感染性多是病原菌感染所致，而非感染性疾病主要包括过敏性疾病。该病除了针对病因给予积极治疗外，其饮食应注意以下几方面：

1、饮食应清淡，少油腻，需补充充足的蛋白质，如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等；

2、进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需求，还应多进食富含维生素A的食物；

3、寒冷季节应补充一些含热量高的肉类食品，以增强御寒能力，如羊肉等；

4、避免辛辣刺激性饮食，如过量食用辣椒、浓茶、浓咖啡、碳酸饮品、油炸食品、膨化食品和干果类食品，不宜食用过甜过咸等食品，如巧克力、糖果等。

慎吃羊肉

慎吃原因

支气管扩张应谨慎食用羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉、牛肉高，还含有维生素C、钙、铁等微量元素。羊肉属于助火壮阳之补品，支气管扩张是阴虚肺燥所致，患者食用羊肉易导致肺热加重，加重病情。因此，支气管扩张患者应该谨慎食用羊肉。

怎么吃

羊肉可炒食、炖食、烤食，每日随三餐食用即可。烹饪时建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。另外，其与辣椒同食能去除羊肉的膻味。

饮食建议

支气管扩张是由于支气管及其周围肺组织慢性化脓性炎症和纤维化，使支气管壁的肌肉和弹性组织破坏，导致支气管变形及持久扩张，需及时采取积极治疗，但除常规治疗外，还应加以饮食控制。

1、适当增加清肺、滋阴降火的食物摄入，如梨、柿子、枇杷、无花果、罗汉果、紫菜、发菜、丝瓜等；

2、避免进食刺激性食物，如辣椒、生姜、蒜、葱等，以免刺激呼吸道，导致病情加重；

3、避免进食温性食物，如羊肉、牛肉、鹿肉、公鸡肉、荔枝、龙眼等；

4、戒烟、戒酒，避免进食油腻、油炸食物。

宜吃羊肉

宜吃原因

咳嗽可以适量吃羊肉。羊肉性温，有温中暖肾，益气补虚之效，对风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、体虚怕冷等一切虚状均有治疗和补益效果。羊肉适合咳嗽痰稀薄白、咳声低短促、气喘、形寒肢冷、口不渴、舌淡苔白的虚咳及寒咳患者食用。若表现为咳痰不爽、痰黄或稠黏、咳嗽气粗或咳声音哑、口干口渴、咽喉部干燥疼痛、身热出汗的热咳患者不适宜食用，会加重病情。

怎么吃

羊肉可煮、炖、炸、炒，可搭配多种食材制作出丰富的菜肴。虚咳及寒咳患者食用羊肉，宜选用水煮、清炖等口味清淡的制作方法，避免过食肥甘厚味，加重病情。

饮食建议

咳嗽是许多疾病的一种非特异性症状，常因原发疾病不同而伴发不同的症状。每日合理而丰富的营养摄入，可补充身体、生理上的物质缺失。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；

2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；

3、碳水化合物摄入应适量，避免加重心肺负担；

4、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求；

5、保证铁、锌、硒等矿物的摄入，适当增加鱼虾、淡菜等食物。

咳嗽患者应根据自身病情选用适于自身的膳食种类，有利于恢复健康。

宜吃羊肉

宜吃原因

肺炎患者可以适量吃羊肉。患有肺炎应忌食辛辣刺激性食物及产气食物，这些食物会加重咳嗽，对肺气宣降不利。羊肉鲜嫩，营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良等均有很大裨益，故可以适量食用。

怎么吃

羊肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配食用，建议烹饪时，先用清水将羊肉清洗干净，漂去血水，烹煮过程中加入绿豆，用水烧煮，可除膻味。

饮食建议

肺炎为呼吸科常见病，可因多种病菌感染导致，表现为呼吸急促、呼吸困难或有意识障碍、嗜睡、脱水、食欲减退等。除结合病菌种类及药敏结果选择药物治疗外，还应加强饮食护理，以预防并发症。

1、补充充足蛋白质，可进食蛋类、瘦肉、鱼类等，补益而不助热滞邪，亦不伤胃；

2、多吃新鲜水果、蔬菜，如丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、莲藕、绿豆芽、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等；

3、高热患者应增加饮水，由于肺炎患者的水分消耗较大，增加饮水可补充水分，且有利于细菌毒素的排泄，还可降低体温；

4、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿，引起呛咳；

5、忌食兴奋性食物，如咖啡、浓茶，可降低支气管的排出功能，使痰液积聚，且会降低药效；

6、忌食甘甜、油腻、生冷食物，如糖类制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤鸡、生冷瓜果、凉菜、冷饮等，能刺激支气管黏膜，促进黏液分泌，痰液增多，加重咳嗽、气喘的证候。