小儿消化性溃疡能不能吃烤鸭

少吃烤鸭

少吃原因

小儿消化性溃疡患者应少吃烤鸭。烤鸭是将鸭子熏烤而成，鸭肉含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、各种矿物质等营养物质，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。但鸭肉经过熏烤后，营养物质会遭到破坏，若再加上孜然、胡椒、辣椒等辛味品尤为刺激，过量食用易加重患者的病情。因此，对于小儿消化性溃疡患者而言，应少吃烤鸭。

怎么吃

烤鸭可直接食用，也可以搭配其他食材食用。食用时不宜添加刺激性调料，以免加重胃肠道负担。因含有致癌物质，不宜过量食用。发热、牙痛、口舌生疮者应忌食。

饮食建议

小儿消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一种多发病、常见病。该病是由于酸性胃液及蛋白酶对黏膜的自身消化作用所致，且与饮食因素也有较大的关系。所以日常饮食上需要注意相关事项，以利于疾病的恢复。具体如下：

1、定时定量进餐，三餐均应有营养，吃饭时要细嚼慢咽，咀嚼时唾液大量分泌，也有中和胃酸的作用；

2、溃疡病活动期患儿，可按流质或少渣的半流质安排饮食，但病情好转后改为普通饮食，一般不要求少食者多餐；

3、避免可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的食物，如浓的肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等，以及调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等，忌饮有刺激性的饮料，如浓茶、汽水、酒类；

4、少食含粗纤维素的食物，如粗粮、芹菜、韭菜、藕、黄豆、笋等，不吃过冷、过烫和过硬和容易产气的食品；

5、饮食中要有适量的热量、蛋白质和维生素，特别是优质动物蛋白质和维生素A和维生素C，能促进溃疡愈合，不能缺少蛋类、乳类、瘦肉、动物肝脏、菜汤和果汁等。

慎吃烤鸭

慎吃原因

流行性腮腺炎应谨慎食用烤鸭。烤鸭为烘烤食用，高脂肪，不易消化，对于流行性腮腺炎患者而言，由于其腮腺本身有疼痛、发热的症状，辛辣、刺激性的食物应谨慎食用。患者食用烤鸭后会刺激腺体分泌物增加而引起腮腺导管堵塞以至疼痛，加重患者病情，烤鸭为烘烤食品，且市面上的烤鸭添加剂较多，腮腺炎患者咀嚼过程中会刺激腮腺，引起不适感，多食对身体无益，故而应谨慎食用。

怎么吃

烤鸭可直接食用，一般建议作为正餐食用。建议吃烤鸭搭配面饼、瓜条、甜面酱，用卷饼包起来，口感较佳。患有肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的患者应少食。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：

1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；

2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；

3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；

4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；

5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；

6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；

7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。

宜吃猪肝

宜吃原因

小儿消化性溃疡患者可以适量吃猪肝。猪肝含有大量的维生素、微量元素、各种矿物质、脂肪等营养成分，具有补血活血、清肝明目的功效。患者适量食用猪肝不会加重消化性溃疡的症状。因此，对于小儿消化性溃疡患者患者而言，可以适量食用猪肝。

怎么吃

猪肝可凉拌，可炒食。在食用前应清洗干净，以免中毒或者过敏。猪肝不宜空腹食用，且不宜过量食用。猪肝宜与白菜、洋葱、苦瓜同食，但不宜与山楂、绿豆芽同食。

饮食建议

小儿消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一种多发病、常见病。该病是由于酸性胃液及蛋白酶对黏膜的自身消化作用所致，且与饮食因素也有较大的关系。所以日常饮食上需要注意相关事项，以利于疾病的恢复。具体如下：

1、定时定量进餐，三餐均应有营养，吃饭时要细嚼慢咽，咀嚼时唾液大量分泌，也有中和胃酸的作用；

2、溃疡病活动期患儿，可按流质或少渣的半流质安排饮食，但病情好转后改为普通饮食，一般不要求少食者多餐；

3、避免可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的食物，如浓的肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等，以及调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等，忌饮有刺激性的饮料，如浓茶、汽水、酒类；

4、少食含粗纤维素的食物，如粗粮、芹菜、韭菜、藕、黄豆、笋等，不吃过冷、过烫和过硬和容易产气的食品；

5、饮食中要有适量的热量、蛋白质和维生素，特别是优质动物蛋白质和维生素A和维生素C，能促进溃疡愈合，不能缺少蛋类、乳类、瘦肉、动物肝脏、菜汤和果汁等。

宜吃面条

宜吃原因

小儿消化性溃疡患者可以适量吃面条。面条中富含蛋白质，能补充人体所需的营养，维持机体的免疫机能，提高机体的抗病能力。面条易于人体消化吸收，能够改善贫血，平衡营养吸收。面条属于软食，食用后易于消化吸收，小儿消化性溃疡患者适量食用对病情有利。因此，对于小儿消化性溃疡患者而言，可以适量食用面条。

怎么吃

面条可做主食，煮熟搭配肉类及蔬菜，可凉拌、做汤、炒制等。三餐均可食用，但不宜过量食用。病湿热者应忌食。

饮食建议

小儿消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一种多发病、常见病。该病是由于酸性胃液及蛋白酶对黏膜的自身消化作用所致，且与饮食因素也有较大的关系。所以日常饮食上需要注意相关事项，以利于疾病的恢复。具体如下：

1、定时定量进餐，三餐均应有营养，吃饭时要细嚼慢咽，咀嚼时唾液大量分泌，也有中和胃酸的作用；

2、溃疡病活动期患儿，可按流质或少渣的半流质安排饮食，但病情好转后改为普通饮食，一般不要求少食者多餐；

3、避免可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的食物，如浓的肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等，以及调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等，忌饮有刺激性的饮料，如浓茶、汽水、酒类；

4、少食含粗纤维素的食物，如粗粮、芹菜、韭菜、藕、黄豆、笋等，不吃过冷、过烫和过硬和容易产气的食品；

5、饮食中要有适量的热量、蛋白质和维生素，特别是优质动物蛋白质和维生素A和维生素C，能促进溃疡愈合，不能缺少蛋类、乳类、瘦肉、动物肝脏、菜汤和果汁等。