小儿消化性溃疡能不能吃花生

宜吃花生

宜吃原因

小儿消化道溃疡患者可以适量吃花生。花生富含蛋白质、脂肪、微量元素、维生素、抗氧化剂等物质，具有滋补气血、养胃健脾、止血生乳、清咽止疟的作用。花生中的维生素K、花生红衣都有较强的止血作用，适量吃花生对于小儿消化性溃疡急性出血的患者可以起到止血功效。因此，对于小儿消化性溃疡患者而言，可以适量吃花生。

怎么吃

花生可生吃、煮食、炒食、煮粥等，但不宜空腹食用。花生经火炒、油炸，其蛋白质、纤维素容易被高温破坏，水煮可较好保存其营养成分，且味道鲜美。

饮食建议

小儿消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一种多发病、常见病。该病是由于酸性胃液及蛋白酶对黏膜的自身消化作用所致，且与饮食因素也有较大的关系。所以日常饮食上需要注意相关事项，以利于疾病的恢复。具体如下：

1、定时定量进餐，三餐均应有营养，吃饭时要细嚼慢咽，咀嚼时唾液大量分泌，也有中和胃酸的作用；

2、溃疡病活动期患儿，可按流质或少渣的半流质安排饮食，但病情好转后改为普通饮食，一般不要求少食者多餐；

3、避免可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的食物，如浓的肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等，以及调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等，忌饮有刺激性的饮料，如浓茶、汽水、酒类；

4、少食含粗纤维素的食物，如粗粮、芹菜、韭菜、藕、黄豆、笋等，不吃过冷、过烫和过硬和容易产气的食品；

5、饮食中要有适量的热量、蛋白质和维生素，特别是优质动物蛋白质和维生素A和维生素C，能促进溃疡愈合，不能缺少蛋类、乳类、瘦肉、动物肝脏、菜汤和果汁等。

宜吃花生

宜吃原因

消化性溃疡可以适量吃花生。花生中含有植物蛋白、维生素、膳食纤维、叶酸、钾、镁等元素，可以增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳等功效。消化性溃疡患者可在用餐前，吃五到十粒左右的生花生，具有养胃的功效。因此对于消化性溃疡患者而言，可以适量食用花生。

怎么吃

花生可煮食、蒸食、炒食、油炸，也可制成花生粥食用，不可过量食用。对于有肝胆疾患的人，花生会加重肝脏负担，因此不宜食用。花生不宜与螃蟹一起食用，容易导致腹泻。

饮食建议

消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，主要表现为腹痛、腹胀、烧心、反胃、嗳酸、嗳气、恶心、呕吐等症状。除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、少食多餐，定时定量；

2、避免刺激性食物，如香料、辣椒、咖啡等；避免生冷食物，如冷饮、凉拌菜等；避免易产气食物，如生葱、生蒜、洋葱等；避免坚硬食物，如腊肉、干果类；避免粗纤维含量高的食物，如粗粮、芹菜等；

3、多食用富含碳水化合物的食物，如面条、馄饨等；

4、多食用富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果等。

少吃花生

少吃原因

十二指肠溃疡应少吃花生。花生属坚果类，较硬，蛋白质和脂肪含量过高，较难消化吸收，且十二指肠溃疡患者的溃疡面没有黏膜的保护，食用过多花生，可刺激溃疡面，可能会引起慢性腹痛，甚至出现腹泻或消化不良等症状。因此，十二指肠溃疡患者应少吃花生。

怎么吃

花生从营养方面考虑，油炸、生食不可取，以炖煮为最佳。需注意胆病患者、体寒湿滞及肠滑便泄者、内热上火者应谨慎食用。

饮食建议

十二指肠溃疡是胃酸分泌异常、幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药、生活及饮食不规律导致黏膜变弱，造成内壁溃烂或受伤。日常的饮食也要注意，以易消化的食物为主，避免剌激性物质的摄入，维持规律、正常的饮食习惯。具体如下：

1、自我防护方法：戒烟戒酒，烟酒对胃溃疡、十二指肠球部溃疡均有伤害，尤其高浓度白酒饮用过度会直接伤害黏膜引起动脉大出血。

2、减少辛辣刺激类食物的摄入：辣椒、生葱、生蒜、芥末、生韭菜对胃黏膜和十二指肠黏膜刺激强烈，可以直接加重溃疡甚至导致大出血，日常应注意避免。

3、多吃流质、软质、半软质的食物，如粥、汤等，在进食的时候，要注意温度适宜，不可过冷过热，以免刺激胃黏膜，不利于疾病的康复。

十二指肠溃疡患者除饮食要注意外，还要保持充足的睡眠、适度的运动并消除过度的紧张，如出现腹部疼痛，应前往医院就诊。

少吃花生

少吃原因

胃溃疡应少吃花生。花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇，可降低血小板聚集，预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。花生中含有的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇。但花生属于高热量、高蛋白、高脂肪的食物，较难被消化吸收，建议胃溃疡患者少吃。

怎么吃

花生可直接食用，可煮食、炒食、榨油，也可煲汤或作为其它菜品的配料。若进食中发现有异味，应立即漱口，以免霉菌在口中聚集。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。

1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；

2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。