龙井鲶鱼清汤的热量是多少？

龙井鲶鱼清汤的卡路里是：39大卡/100g

龙井鲶鱼清汤每100克营养成分含有39大卡（100克），脂肪(克)：2.00，纤维素(克)：0.12，碳水化合物(克)：1.27，蛋白质(克)：4.13

龙井鲶鱼清汤分类：家常菜。

营养信息表

龙井是茶叶的一种，最有名的就是西湖龙井了，西湖龙井也有好坏之分，其中以狮峰龙井最为珍贵。那么，狮峰龙井多少钱一斤？

狮峰龙井多少钱一斤

在龙井村买到真货的情况下，普通的明前茶1500浮动，好一点的2000左右，雨前800以上好的也要一千多，陈茶价格减半带些碎叶。最好的老茶树精捡过的要达到5000元，但是这个价没人买的，能接受的价位在500-1800就很高档了。

狮峰龙井为什么这么贵

狮峰龙井最大产地龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

西湖龙井茶位列中国名茶之首，茶叶“色绿，香郁，味醇，形美”，堪称“四绝”，西湖龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地。

龙井的分类

龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种，以狮子峰所产最佳，其色泽嫩黄，香高持久，被誉为"龙井之巅"。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极

为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。

龙井怎么挑选

看外形：龙井茶外形扁平、光滑、挺直，不应带有白毫颜色是否绿，干茶是否光滑，闻干茶香气，看是否匀齐；

品滋味：看是否鲜爽，醇厚；

闻香气：龙井茶传统的色泽追求糙米色，以自然形成的糙米色为佳，但有些茶厂为了达到糙米色，采用高火，使茶叶具有高火香，而非龙井茶的清香味，看是否有焦味等；

看叶底：看冲泡后的叶片是否有红梗，芽头多不多，是否完整，是否有鲜嫩等。

西湖龙井是一款极好的绿茶，但是市面上的西湖龙井品质参差不齐，品牌鱼龙混杂。那么，西湖龙井多少钱一斤？西湖龙井哪个牌子好？

西湖龙井多少钱一斤

108/250G。

二盒四罐茶叶——手提袋与产品包装还是挺大气精致，提着送礼分量十足，蛮有面子。包装内盒也挺精美蛮有质感的。每一盒都有“西湖龙井”原产地防伪标签。实际产品重量确是125克*2盒——不禁让人浮想联翩。

西湖龙井哪个牌子好

仙冠龙井血统纯正，新鲜采摘，采用传统制茶工艺，清香馥郁，鲜醇爽口。价廉物美，送礼体面。包装大气；分量十足；自饮惬意；价格实惠；性价比蛮高。每一罐茶叶均采用铝膜密封袋包装——防潮；避光；保鲜。

西湖龙井怎么样

1、打开包装的一刹那，茶香扑鼻；细观茶叶，茶毛较多，颜色一般，同时，除了芽叶之外还有较多大叶。

2、茶汤还算清澈；颜色偏黄；茶香浓郁无杂味。茶叶还算耐泡。

3、炒茶火候掌握还可以，但是碎叶与老叶还是蛮多的，所以，口感偏涩但不苦，饮后口感略有甜味。

4、此茶自饮没有问题（送礼就免了），对应售价其性价比还是蛮高的。

龙井的产地

龙井的产地主要在浙江杭州西湖，当然，龙井茶并非只有西湖地区产出。其他地方的龙井茶通常为浙江龙井茶，其中包括大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井。西湖龙井名气最大，品质也是最佳的。西湖龙井又分为以下几个产地——龙井村、云栖、狮峰山、虎跑、梅家坞。这几个产地的龙井茶品质精良，而且各有特色。

龙井村：这一产地包括龙井山一带，翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地。其中，白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，颇有名气。

狮峰山：龙井上品在狮峰!狮峰山是国家一级保护区“狮、龙、云、虎、梅”之首，该地区土质为白沙土，是最适宜茶树生长的土壤，因此狮峰山产的龙井品质最好。

云栖：云栖、五云山、琅珰岭西一带，因竹多叶密、含水生云，温度与湿度极佳，土质好，适宜种茶，所以也是西湖龙井的主要生产基地之一。

虎跑：虎跑产区包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。这个地区的龙井最显著的特点是：芽叶肥壮，芽锋显露。杭州有句俗话“龙井茶叶虎跑水”，因用虎跑的泉水泡出的龙井茶，清香溢口，沁人心脾。

梅家坞：梅家坞是龙井茶的主产地，产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶，做工最为讲究，深受茶友喜爱。

很多人泡茶就是水开了直接倒进杯子里就可以了，其实真正懂茶的人应该都知道，泡茶是一件颇为讲究的事情。那么，龙井用多少度的水泡？龙井用什么水泡最好？

龙井用多少度的水泡

品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。

龙井用什么水泡最好

水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。

西湖龙井泡法

1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。

3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。

4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。

5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。

注意事项

切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。

另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。

龙井大家最熟悉的就是西湖龙井了，其实除了西湖龙井，市面上还有各种品牌的龙井茶。那么，龙井什么牌子好？龙井多少钱一斤？

龙井多少钱一斤

特级西湖龙井2280.00/500g 

特一级西湖龙井1480.00/500g 

供应一级西湖龙井1000.00/500g 

供应二级西湖龙井780.00/500g 

供应三级西湖龙井580.00/500g 

龙井什么牌子好

龙牌西湖龙井考究表明，西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的西湖龙井品质最佳，价格也最贵，其他地区的西湖龙井价格略低。另外，据说一些茶叶批发市场已经出现了价格很低的仿冒西湖龙井，龙牌西湖龙井提醒消费者仔细辨别，并建议在可信赖的网站购买。

龙井分为几种

龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

西湖龙井鉴别方法

形：主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。

色：我们泡的茶称汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。

香：香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳香物质综合组成的。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。

味：西湖龙井茶味道以鲜醇甘爽为好。味道往往与香气关系密切，香气好的茶叶味道通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。