金帝 牌Vanii桑菊糖的热量是多少？

金帝 牌Vanii桑菊糖的卡路里是：396大卡/100g

金帝 牌Vanii桑菊糖每100克营养成分含有396大卡（100克），脂肪(克)：0.00，纤维素(克)：一，碳水化合物(克)：99.00，蛋白质(克)：0.00

金帝 牌Vanii桑菊糖分类：零食、点心、冷饮。

营养信息表

甜蜜的滋味不仅可以让人有幸福感，还可以治愈心情。但是饮食中对普通糖的摄取量一旦超标，就会使人体加速老化，还会加大致癌的风险。那怎么才能健康吃糖，什么样的代糖是可以吃的呢？

甜菊糖健康吗

甜菊糖是分离自生长在南美洲的甜菊植物，南美洲人食用甜菊糖已经有1500年的历史。目前国际及各国食物安全当局已有多项研究结果显示，甜菊糖中的甜菊醇糖苷是安全的，不会损害人类基因或致癌。甜菊糖的甜度是一般糖的30至100倍，虽然甜度非常高，却完全没有热量，而且甜菊糖还有助于稳定血糖及降低血压。虽然甜菊糖好处多，不过仍不建议过量摄取，甜菊醇糖苷每日摄取建议量为每公斤体重0至4微克。

小肠只会少量吸收木糖醇，让血糖微幅上升，也因为糖醇被吸收的比例极低，因此所含的热量也比一般糖低得许多。

吃糖加速老化提高罹癌风险吗

比利时医学博士克里斯?弗博尔格（KrisVerburgh），在其著作《席卷全球的抗老化饮食：沙漏式饮食法》一书中表示，你我生活中常见的「糖」，不只会让你加速老化，还会提高罹癌的风险。

一般来说，吃进肚的糖在体内转化为葡萄糖分子后，过多的葡萄糖分子容易黏附在蛋白质上，造成蛋白质相黏。当组织中的蛋白质互相沾黏，该组织就会变得比较硬。举例来说，若葡萄糖使胶原蛋白之间互相沾黏，皮肤就会变得不柔软且无弹性，还会加快皮肤的衰老。

除了加速老化以外，糖对癌症的形成也扮演着重要的角色。吃完含糖的餐点后，血液中的葡萄糖浓度会上升，促使身体分泌胰岛素和胰岛素生长因子，而胰岛素和胰岛素生长因子正是刺激组织生长的因素之一，当某种细胞快速且无法控制地快速生长时，就会形成癌症。

菊糖、糖醇的好处

天然甜菊糖替代糖零卡路里助稳定血糖

虽然大量吃糖有健康风险，但是，克里斯?弗博尔格（KrisVerburgh）博士表示，如果生活中没有糖，很多食物恐怕会难以下咽，此时可以利用一些较健康、天然的糖如甜菊糖、糖醇替代。

天然糖醇好健康热量低零负担

除了甜菊糖外，「糖醇」也是另一个健康、天然代糖的新选择，糖醇包括：木糖醇（Xilytol）、甘露糖（Mannitol）或赤藻糖醇（Erythritol）。由于小肠只会少量吸收糖醇，让血糖微幅上升，也因为糖醇被吸收的比例极低，因此所含的热量也比一般糖低得许多。糖醇中的赤藻糖醇，相较于其他糖醇，是一种较为健康的糖，赤藻糖醇几乎零热量。

糖醇吃过多易腹泻一天50公克为限

不过，要提醒大家的是，因为肠胃道吸收糖醇的速度缓慢，若大量食用，反而会因为渗透压的关系而引起拉肚子。建议一天当中从食品中摄取的糖醇不要超过50公克。

健康料理示范

杏桃燕麦粥佐甜菊糖

材料：适量燕麦片、250毫升豆浆、100毫升现榨柳橙汁、4颗杏桃乾、数滴甜菊糖。

做法：

1.将柳橙汁倒入锅中煮滚。

2.加入块状的杏桃乾，让杏桃乾吸饱柳橙汁的汁液。

3.将豆浆到入另一个锅中，煮滚后加入燕麦片（放入的量及烹煮方式，请依照燕麦片包装上的指示）和甜菊糖。

4.边搅拌边待燕麦片煮沸，当燕麦变得浓稠时，将杏桃乾从柳橙汁中捞起，加入燕麦中即可。

糖尿病人通常能吃甜叶菊，它几乎不影响血糖，还有一定益处，但食用时也有注意事项。

甜叶菊是天然甜味剂，其主要甜味成分甜菊糖苷，甜度高却几乎不含热量，不参与人体糖代谢过程，无需胰岛素参与分解，不会引起血糖波动。对渴望甜味又需控糖的糖尿病患者来说，用甜叶菊代替蔗糖调味，既能满足口感需求，又不会加重血糖负担。此外，甜叶菊含有黄酮类等抗氧化物质，或有助于减轻体内氧化应激反应，对改善血管内皮功能、预防糖尿病并发症有潜在帮助。

不过，糖尿病人吃甜叶菊要适量。过量食用可能刺激胃肠道，引发恶心、腹泻等不适。日常可用5-10克甜叶菊冲泡饮用，每日不超过2-3杯。同时，甜叶菊不能替代正规降糖治疗，患者仍需按时服药或注射胰岛素，并定期监测血糖。如果本身对甜叶菊过敏，或饮用后出现异常反应，应立即停止并就医。

糖类食物一般都会导致血糖升高，但是木糖醇、赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等糖类，通常不会引起血糖明显升高。

1.木糖醇

木糖醇是一种天然的甜味剂，它的甜度与蔗糖相似，但热量较低。木糖醇在人体内的代谢不需要胰岛素参与，因此不会引起血糖迅速升高。糖尿病患者和需要控制血糖的人群可以适量食用木糖醇来满足对甜味的需求，如用于制作无糖食品、饮料等。但木糖醇食用过多可能会导致腹泻等不适症状，每天摄入量不宜超过50克。

2.赤藓糖醇

赤藓糖醇是一种四碳糖醇，甜度约为蔗糖的60%-70%，热量极低。它在人体内几乎不被吸收，大部分会通过尿液排出体外，因此对血糖的影响非常小。赤藓糖醇可用于烘焙食品、糖果、饮料等的制作，是一种较为理想的甜味剂。

3.甜菊糖苷

甜菊糖苷是从甜叶菊中提取的一种天然甜味剂，甜度是蔗糖的200-300倍，热量几乎为零。它不会影响血糖水平，适合糖尿病患者和需要控制体重的人群食用。甜菊糖苷可用于各种食品和饮料的调味，但使用时要注意用量，因为其甜味较浓，过量使用可能会产生苦味。

4.罗汉果甜苷

罗汉果甜苷是从罗汉果中提取的甜味成分，甜度是蔗糖的300倍左右，热量低。它具有清热润肺、滑肠通便等功效，且不会引起血糖升高。罗汉果甜苷可用于制作甜品、饮料等，是一种健康的甜味剂选择。

糖尿病患者可以在医生或营养师的指导下，谨慎食用甜菊糖苷。

甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊中提取的糖苷，甜度高，而热量低。对于糖尿病患者来说，选择无糖或低糖食品是很重要的，因为糖会升高血糖水平。甜菊糖苷作为一种代糖，在食品和饮料中被广泛使用，以提供甜味而不增加糖分摄入。然而，虽然甜菊糖苷被认为是一种相对低糖的替代品，但在食用时仍需谨慎。每个人对食物和添加剂的反应可能不同。某些人可能对甜菊糖苷有敏感反应，如胃肠不适或血糖波动。如果有任何疑虑，最好咨询医生或营养师的建议。即使甜菊糖苷的热量较低，过量食用仍可能对血糖产生影响。遵循产品的推荐用量，并注意总体糖分摄入。

定期监测血糖水平、保持健康的生活方式和遵循医生的治疗方案对于糖尿病管理至关重要。