素火腿为常州地方风味名菜。素火腿采用传统工艺,运用现代科学方法精制而成,产品坚韧、柔软、鲜香、味美,营养丰富,可与火腿媲美。

功效禁忌

素火腿的功效与作用

含有丰富蛋白质，维生素E及钙、钾、镁、硒等矿物质元素，营养丰富、食用方便。是益肺固肾、行气和胃

如何挑选素火腿

优质素火腿肉质坚韧、柔软、鲜香、味美。

素火腿的制作技巧

素火腿携带极易，食用方便，既可佐餐、下酒，又可作为家庭、旅游的休闲食品。