鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。
功效禁忌
| 琵琶腿别名： | 鸡腿 |
| 琵琶腿功效： | 益气、补精、添髓、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损、调月经、止白带、补虚填精、补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、温中益气、补精填髓 |
| 琵琶腿用于： | 泄泻、头晕、心悸、消渴、水肿、遗精、耳聋、耳鸣、小便数频、虚劳瘦弱、中虚食少、月经不调、产后乳少 |
| 琵琶腿禁忌： | 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。 |
| 琵琶腿适宜： | 一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。 |
琵琶腿的功效与作用
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
琵琶腿的适用人群
一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
琵琶腿的适用量
每餐100克。