黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高。
功效禁忌
| 黄蚬子别名： | 青柳蛤 |
| 黄蚬子功效： | 利尿、消水肿、提高精液质量、增强精子活力、清除体内毒素、促进血液循环、开胃、通乳、明目、解酒、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰 |
| 黄蚬子用于： | 黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒、腰酸、畏寒、遗精、阳痿、四肢发冷、全身水肿、小便不利、性功能障碍、水肿的肾阳虚 |
| 黄蚬子适宜： | 适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足和男子性功能障碍、遗精、阳痿等病症。 |
黄蚬子的营养价值
由于中国丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。蚬子干，蚬子肉干制而成。其肉质鲜美无比，蚬子的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
黄蚬子的选购技巧
挑选蚬子看是否新鲜是一方面，蚬肉的肥瘦也很关键。
挑选蚬子的四步骤。
一看，先看蚬子的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正，有光泽，说明新鲜，如果颜色偏暗就不要购买了；
二碰，轻轻触碰张口的蚬子，如果能迅速闭口，说明蚬子新鲜，如果蚬子“感应”较慢，也说明不太新鲜。另外，蚬子通常大都是闭口的，如果在蚬子摊位前看大量蚬子都是张着口的，也可能说明不太新鲜；
三掂，捞几个蚬子掂一掂，如果拿在手里有重量，说明蚬子肉质肥厚，如果掂起来轻飘飘的，就说明蚬肉偏瘦，吃起来口感不好，就不要买了；
四闻，闻一闻蚬子的鲜味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也说明蚬子不是太新鲜，起码其中有很大一部分已经不新鲜，这样的一定不要购买。