黄蘑又名金顶侧耳、金顶蘑、金黄侧耳、榆黄蘑、玉皇蘑；属真菌界、真菌门、担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，侧耳属下的菌类。

功效禁忌

黄蘑的功效与作用

祛脂降压，壮阳壮腰，减肥，壮骨

黄蘑的食疗价值

1、祛脂降压能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、壮阳壮腰适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

3、减肥含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。

4、壮骨含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。

5、其他功效长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能， 具有滋补强壮功效;治虚弱萎症(肌萎)、痢疾等;是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。

黄蘑的食用禁忌

脾虚胃寒者少食。

黄蘑的适宜人群

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。高血糖，糖尿病患者。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。