灯笼椒，辣椒属植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在生长期要注意枯萎病的防治。

功效禁忌

灯笼椒的营养价值

以每100克灯笼椒为单位，热量是18kcal左右，营养成分为水分94．5克蛋白质1．1克脂肪0．3克碳水化合物2．9克纤维1．0克其它营养钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C&P其

灯笼椒的食疗价值

去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等，常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的黑色素斑点。

灯笼椒的食用禁忌

不宜多食，阴虚有热者勿食

因辣椒具有较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。

同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;

另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。

灯笼椒的选购技巧

想要吃上美味的花蟹，挑选的过程是很重要的，不过如果不是经常吃海鲜，自然不太会挑选上等的花蟹。花蟹其实就是梭子蟹的一种，由于它的外壳上有花纹而被称为“花蟹”，一般比较常见的有灰蓝色和红色这两种颜色的花纹，这些花纹通常都带着不规则的浅蓝色及白色斑纹，认识了这种花蟹，就让我们来看看该怎么选吧。

花蟹和所有的螃蟹一样，要吃新鲜而且是活着的，因此大家在挑选新鲜花蟹的时候，如果它已经死了或者快死了都最好别买。

在选购花蟹的时候，还可以按压一下花蟹的壳，壳比较硬的一般都是成熟饱满的，买的时候按一下腹部基本就能鉴别了。

花蟹的蟹足也得好好看看，用手摸一摸，看看蟹足是否饱满，有没有断裂，饱满光滑的才能买。

其实用手去敲敲花蟹的眼睛处也是可以辨别新鲜程度的哦，如果眼睛还能灵活闪动，口中还吐着泡沫，就是比较新鲜的