皮肤过敏能不能吃莲藕

宜吃莲藕

宜吃原因

皮肤过敏可以适量吃莲藕。莲藕富含黏液蛋白、膳食纤维及鞣质，具有减少酯类吸收、健脾止泻、增吃欲等功效。且莲藕味甘性寒，过敏食用并不会诱发或加重其过敏症状，莲藕过敏除外。因此，皮肤过敏可以适量吃莲藕。

怎么吃

藕可生食、烹食、捣汁饮或晒干磨粉煮粥，莲藕还可炒食或炸食。藕不宜与动物肝脏同食，藕中的醛糖酸与动物肝脏的铁、铜等元素易形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

饮食建议

皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，主要是指皮肤受到各种刺激，如化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等，导致皮肤过敏出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等病理现象。日常生活中应注意清淡饮食、均衡营养，具体如下：

1、饮食忌辛辣刺激，不要吃辛辣、烧烤、牛羊肉、豆制品类食物，更不能抽烟喝酒，多吃新鲜的绿色无添加蔬菜和水果。

2、忌食各种补气、补血之物：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。这些食物温热补阳，能助热生风，使血燥更甚，使病情迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食，可多吃维生素丰富的食物，增强机体兔疫能力。

3、过敏患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，以加强皮肤的防御能力。

饮食调整对皮肤保养有很大的帮助，在生活中，过敏患者要注意饮食营养的均衡，发生过敏反应时应及时就医，遵医嘱涂抹抗过敏类药膏或口服抗组胺类药物。

宜吃莲藕

宜吃原因

荨麻疹可以适量吃莲藕。莲藕富含黏液蛋白、膳食纤维及鞣质，具有减少脂类吸收、健脾止泻、增进食欲等功效。且莲藕味甘性寒，荨麻疹患者食用并不会诱发或加重其过敏症状，因此，荨麻疹患者可以适量食用莲藕。

怎么吃

莲藕可生食、烹食、捣汁饮用或晒干磨粉煮粥。不建议莲藕与大豆同食，大豆的营养丰富，里面除了有大量的蛋白质之外，还有丰富的铁质，所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面有大量的纤维素，而纤维素会影响人体对铁的吸收。

饮食建议

荨麻疹是一种伴有剧痒的暂时性、水肿性、过敏性皮肤病。其病因较为复杂，常见原因包括食物及食物添加剂，吸入物，感染，药物，物理因素如机械刺激、冷热、日光等。此外还包括昆虫叮咬、精神因素和内分泌改变、遗传因素等。荨麻疹患者的饮食指导对病情恢复较为重要，其饮食原则具体如下：

1、谷物、豆、薯类：荨麻疹属寒疹者宜用粳米、籼米、高粱、黄豆、扁豆等；属热疹者宜选大麦、小麦、薏苡仁、绿豆等；

2、蔬果类：属寒疹者可以多食用偏温热或平性的食物，如生姜、南瓜、葱、蒜、辣椒、桃子、樱桃等；属热疹者可食用性属寒凉或平性的食物，如黄瓜、冬瓜、芹菜、木耳、丝瓜、黄花菜、梨、苹果、葡萄等；

3、畜、禽、鱼、海鲜类：急性发作期，如对诱发物尚不能肯定时，应尽量选择素食，以防病情加重；

4、蛋、乳类：若对蛋类、鲜牛奶、酸牛奶、奶酪过敏，应忌食，反之则可少量选用；

5、调味品：属寒疹者可用豆豉、胡椒、花椒、芥末等，料酒可少量用，但热疹者应尽量少用调味品。

宜吃莲藕

宜吃原因

干燥综合征可以适量吃莲藕。莲藕富含铁、钙等微量元素，并含有黏液蛋白和膳食纤维、植物蛋白质、维生素，其中淀粉含量丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。此外，莲藕具有润燥止渴、养阴清热、清心安神作用，适量食用可以保持皮肤的光泽度，适宜干燥综合征患者食用。因此，干燥综合征可以适量吃莲藕。

怎么吃

莲藕可凉拌、可炒食，还可以搭配、排骨、鸡肉、羊肉等，制作成营养丰富的汤。需注意莲藕不宜与白萝卜同食，易引起腹泻。

饮食建议

干燥综合征是一种慢性自身免疫性结缔组织疾病，主要侵害外分泌腺，包括泪腺及唾液腺等，可引起眼干口燥等症状，好发于任何年龄，但中年以后发病居多，可能与遗传、内分泌、病毒感染有关。目前尚无根治方法，主要采取措施改善症状，因此，在饮食方面需要特别注意：

1、宜吃甘凉滋润的食物，如豆豉、丝瓜、芹菜、黄花菜、淡菜、甲鱼等清凉食物；水果以西瓜、梨、荸荠、柚子为佳；

2、忌食辛辣刺激性食物，以防助燥伤津，加重病情。如酒、茶、咖啡、各类油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉、葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、花椒等；

3、口干舌燥者可以常含话梅、藏青果等，或常饮酸梅汁、柠檬汁等生津解渴饮料。

宜吃莲藕

宜吃原因

皮炎患者可以适量吃莲藕。莲藕含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、维生素C以及氧化酶等成分。莲藕中所富含的维生素C能参与胶原蛋白的形成过程，对保养肌肤、防止老化起重要作用。所以皮炎患者适量食用莲藕，有利于皮肤的恢复。

怎么吃

莲藕可以炒食、煮食或者拌食，随每日三餐食用。可以与莲子同食，有助于补肺益气、除烦止血；还可与猪肉同食，有健胃壮体的作用。

饮食建议

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：

1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；

2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；

3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；

4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；

5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。