胆结石能不能吃海鱼

宜吃海鱼

宜吃原因

胆结石患者可以适量吃海鱼。海鱼是蛋白质含量丰富而脂肪含量较低的肉类，其鱼肉蛋白所含氨基酸更易被人体吸收。而且海鱼含有相当丰富的矿物质，胆固醇含量较低。胆结石患者平时饮食要注意减少高热量、高脂肪、高胆固醇食物的摄入。因此，患者可以适量吃海鱼。

怎么吃

海鱼可清蒸、酱烧、清烧、炖食、做汤，也可以做成鱼丸、馅料。多种海鱼汞含量偏高，尤其是食肉性海鱼，切勿过量食用。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

少吃海鱼

少吃原因

肾结石患者应少吃海鱼。海鱼的种类繁多，如带鱼、黄鱼、红翅鱼等，多数鱼类富含蛋白质、氨基酸、维生素、尼克酸、钙、铁、钾等营养物质。而肾结石患者的饮食原则，主要是避免过多的摄入高蛋白、高嘌呤和高钙的食物。若过量食用海鱼，会促进结石的形成，从而加重病情。因此对于肾结石患者而言，应少吃海鱼。

怎么吃

海鱼的种类繁多，但均可以蒸、煮、炖，也可以做成鱼罐头来食用。但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。对海鲜过敏者应忌食海鱼。

饮食建议

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：

1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；

2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；

3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；

4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；

5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。

肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。

宜吃海鱼

宜吃原因

肝癌患者可以适量吃海鱼。海鱼中富含蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、镁等营养元素。海鱼中一般都含有丰富的蛋白质，较少的饱和脂肪酸，符合肝癌患者的饮食原则，即可提高机体免疫力，又可减少肝脏的负担，所以患者可以适量食用。

怎么吃

海鱼可清蒸、红焖或者水煮。可在每日三餐中食用。可与豆腐一起食用，能增加蛋白质的吸收；还可与胡萝卜同食，有保护肠胃的作用。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。

少吃海鱼

少吃原因

感冒应少吃海鱼。海鱼富含蛋白质、钙、铁等物质，具有抗衰老、补钙、促进发育的功效。海鱼含有丰富的蛋白质，感冒期间建议清淡饮食，对于高蛋白食物最好不要多食。因为感冒期间人体的胃肠功能会下降，此时进食大量海鱼等高蛋白食物，会导致胃肠不适。因此，感冒应少吃海鱼。

怎么吃

海鱼可蒸食、炒食、焖食，还可以煎食，但是痛风、出血性疾病、肝肾功能严重损害者忌食。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：

1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；

3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；

4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；

5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。