感冒能不能吃香菇

宜吃香菇

宜吃原因

感冒可以适量吃香菇。香菇是一种低脂肪、高蛋白的菌菇，含有较丰富的多糖、氨基酸和维生素。其所含的多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有较大的作用。香菇中的双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，起到抗病毒的作用，利于感冒的康复。香菇中较多的粗纤维和水溶性纤维对于缓解感冒期间的便秘、消化不良也有一定作用，感冒期间可以适量食用。

怎么吃

香菇洗净后可煲汤，或者与肉类、蔬菜等一同炒制食用。脾胃虚寒者需适量食用。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：

1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；

3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；

4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；

5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。

宜吃香菇

宜吃原因

小儿感冒可以适量吃香菇。香菇是高蛋白、低脂肪、富含膳食纤维、多种氨基酸和维生素的营养保健食品，具有提高机体免疫力、促进消化的功效。小儿感冒期间适量食用香菇，可帮助提高自身免疫力，促进病情恢复。但需注意制作方法，宜清淡。

怎么吃

香菇可炒制或煮熟食用。小儿感冒期间饮食宜清淡，建议配合蔬菜清炒或水煮食用。忌与驴肉、番茄、河蟹等同食。

饮食建议

小儿感冒是由各种病原引起的上呼吸道感染症状，主要侵犯鼻、鼻咽和咽部，可有卡他症状、发热、头痛、咽痛、全身不适等表现。家长发现患儿感冒后，需及时就医采取相应治疗，并应注意日常饮食防护，以促进疾病恢复，具体如下：

1、饮食以清淡细软为宜，可适当进食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤等流质或半流质食物；

2、应多饮开水，以补充体内水分丢失，促进体温发散；

3、忌食高盐、高糖、高脂食物，如荔枝、芒果、菠萝、肥肉、花生、瓜子等；

4、忌食粗纤维、辛辣、高蛋白、滋补类食物，如芹菜、韭菜、洋葱、大蒜、姜、海鲜等；

5、忌食生冷、寒凉之物，以免造成脾胃受损，症状加重；

宜吃香菇

宜吃原因

热感冒可以适量吃香菇。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。香菇中富含蛋白质、维生素、亚麻油酸、酶类和大量的钙、铁、铜等矿物质，尤其是含有人体必需的多种氨基酸，常吃香菇能补充人体所需的大量营养，而且香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒能力。因此，热感冒可以适量吃香菇。

怎么吃

香菇去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料。鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。香菇是发物，脾胃寒湿、气滞者慎食。

饮食建议

热感冒即夏季感冒，多由于气候炎热，人体出汗较多，消耗能量较多导致，或由于夏季昼长夜短，闷热天气引起的睡眠不足导致，还可因夏季食欲减退，蛋白质摄取不足导致。因此，热感冒需引起患者重视，积极治疗，并结合日常饮食进行调理。

1、饮食应清淡、易消化，患者多有食欲不振、消化不良的表现，若进食较为辛辣油腻的食物，会加重肠胃负担，不利于病情恢复；

2、避免进食热性食物，如瓜子、花生、羊肉等，由于热感冒与人体生热有关，而此类食物会加重人体生热，故不宜进食；

3、适当增加开水摄入量，由于患者多有发热、汗出表现，体内常丧失较多水分，适当增加水分摄入，可以增进血液循环，加速体内代谢废物排泄，进而及时散发体温；

4、多吃水果、蔬菜，如茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、藕、柑橘、拼过、杏、枇杷等，可促进患者食欲，帮助消化，补充人体需要的维生素和微量元素；

5、忌食肥甘厚味，此类食品皆有碍脾胃运化，有生痰助湿的作用，进食后不利于疾病恢复。

宜吃香菇

宜吃原因

低血糖可以适量吃香菇。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。急性发作期低血糖应该吃些糖果，及时补充糖分。

怎么吃

香菇可与肉类食材做汤或做粥食用，也可做馅食用。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

饮食建议

低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低，引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症，日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、高纤维饮食可稳定血糖浓度，如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等；

2、少食多餐，过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态；

3、少吃面食、马铃薯等单糖食物，避免糖分过高果汁等；

4、戒烟禁酒，避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。

低血糖患者应定期检测血糖，避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。