甲肝能不能吃藕

宜吃藕

宜吃原因

甲肝可以适量吃藕。藕中含有一定量的鞣质，使藕在食用时有一种淡淡的清香，有开胃健食的作用，对食物的消化和吸收有一定帮助。甲肝患者有胃纳不佳、食欲不振、消化不良的症状，生莲藕能清热、生津、开胃、止渴；熟莲藕能健脾、开胃、益血。适量食用藕对甲肝患者有一定的辅助食疗作用。

怎么吃

藕可清炒、凉拌、炖汤，也可晒干磨粉煮粥，最好不要生食。煮藕时忌用铁器，切过的藕不宜直接存放。大豆和猪肝不宜与藕同吃。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。

1、戒酒；

2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；

3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；

4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；

5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。

宜吃藕

宜吃原因

甲肝可以适量吃炒藕。藕的营养价值较高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也较为丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、肝病、食欲不振、营养不良者食用。因此甲肝患者可以适量吃藕。

怎么吃

藕可生食、烹食、捣汁饮，或晒干磨粉煮粥食用，如果藕发黑，有异味，则不宜食用。煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。

1、戒酒；

2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；

3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；

4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；

5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。

宜吃藕

宜吃原因

流鼻血可以适量吃藕。藕含丰富的维生素C及矿物质，是药用价值较高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，均可滋补入药。藕能凉血止血，除热清胃，主要可消散淤血，口鼻出血等症状，是夏季良好的消暑清热食物。因此，流鼻血可以适量吃藕。

怎么吃

藕可生食、烹食、捣汁饮或晒干磨粉煮粥。藕要挑选外皮黄褐色，肉肥厚而白的，如果有发黑、异味，则不宜食用。

饮食建议

鼻部为常见出血部位，可由外伤、鼻部疾病、全身疾病及气候因素导致，患者因鼻出血原因、出血量有不同症状表现，严重者可引起血压下降，失血性休克等症状，故应及时就诊，避免延误病情。鼻出血患者在日常饮食中需注意：

1、宜食富含维生素的新鲜蔬菜、水果，如苹果、西红柿、黄瓜等；

2、多食富含粗纤维食物，如芹菜、红薯等；

3、禁食辛辣、刺激、煎炸食物，如辣椒、炸鸡等；

4、忌大补之物，如党参、人参等。

鼻出血早期实验室检查不能真实反映出血情况，建议止血后仔细寻找病因，对症治疗。

宜吃藕

宜吃原因

支气管炎可以适量吃藕。藕含糖量不高，但是含有大量的铁和植物纤维、维生素，能够增加人的免疫力。中医认为藕能够清热生津，可用来治疗咳嗽、哮喘、肺炎等呼吸系统疾病，因此支气管炎可以适量吃藕。

怎么吃

藕可以直接食用、凉拌、炒食、搭配其他时蔬炖汤等，需注意应以清淡为主，支气管炎患者需清淡饮食。

饮食建议

支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，主要为病毒和细菌的反复感染导致。由于疾病的反复发作，患者的营养消耗较多，故需借助饮食调理促进疾病恢复。

1、补充营养：可适当进食瘦猪肉、鸡肉、猪肝、鲫鱼及豆制品等；

2、增加维生素：以维生素A、维生素B、维生素C为主，可增强机体抗病能力，辅助减轻肺部炎症，如动物肝脏、胡萝卜、菠菜、荠菜、菜花、小白菜及四季豆等；

3、增加铁元素：如蘑菇、黑木耳、芝麻、猪肝、猪血和羊肾等；

4、多饮汤水：以纠正体内失水状态，根据病情需要增加液体摄入量；

5、清淡饮食：以素食为主，即以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果及植物油类，如牛肉、核桃、枣、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等；

6、少吃生痰食物：如鸡蛋、肥肉、花生等；

7、少吃姜、葱、辣椒、花椒、豆类、山芋、地瓜等食物，以免加重或诱发咳喘；

8、忌饮酒，避免刺激咽喉部，激发咳喘。