蛤蜊鸡汤的热量是多少？

蛤蜊鸡汤的卡路里是：34大卡/100g

蛤蜊鸡汤每100克营养成分含有34大卡（100克），脂肪(克)：0.54，纤维素(克)：0.08，碳水化合物(克)：0.37，蛋白质(克)：6.92

蛤蜊鸡汤分类：私家菜。

营养信息表

刈菜也称芥菜，是新年餐桌上一定会有的一道「长年菜」。刈菜属偏寒蔬菜，含丰富纤维、维生素A、B、C、胡萝卜素等。其味微苦，吃后却带淡淡甘味，因此有“苦尽甘来”之意。人们也因取「长年菜」之「长命百岁」之意，所以在新年期间一定是把长年菜一根根「从头吃到尾」。

刈菜适合搭配猪肉或鸡肉一起熬煮，肉类释放出来的脂肪能减去刈菜的涩味，引出刈菜甘甜美味。而搭配海鲜类烹煮汤类，清甜爽脆口感，让人会忍不住再来一碗。看到这里，是不是就很想马上可以喝到热腾腾的刈菜汤?还等什么，赶快来看这道刈菜香菇蛤蜊鸡汤教学影片，简单步骤就可以煮出想念的味道喔!

刈菜香菇蛤蜊鸡汤(材料)：

土鸡半只、刈菜1颗、蛤蜊15颗、香菇5朵、蒜粒5办、姜片5片、枸杞1大匙、水2000cc、米酒1大匙、盐适量

1.香菇用冷水泡开备用

2.刈菜切大块

3.将川烫好的鸡肉块下锅，加入5大办蒜头及5片姜及泡好的香菇，然后倒入2000cc水后，开中小火煮，后将锅盖盖上并转小火，煮上30分钟

4.加入刈菜片及15颗左右的蛤蜊，盖上锅盖前加入一大匙枸杞，转小火煮5分钟。

5.将锅盖打开，加入盐适量调味即可上桌。

是不是很简单呢?大家快来试试看吧!保准大人小孩都喜欢～

宜吃蛤蜊

宜吃原因

高血压可以适量吃蛤蜊。蛤蜊营养较全面，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素、氨基酸等营养成分，是一种高蛋白、低热量的食物。蛤蜊具有降低血清胆固醇的作用，可抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇，对血压的控制有辅助作用。因此，高血压可以适量吃蛤蜊。

怎么吃

蛤蜊可清炒、清蒸、煮粥等，但经期女性及产后女性不宜进食蛤蜊，蛤蜊性寒，这类人群进食蛤蜊易导致气血不畅。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。

1、秋蛤蜊

秋蛤蜊具有利小便、滋阴生津、软坚散结之功效。常用于消渴、瘿瘤、瘰疬、痞块、水肿、小便不利等症。健康体质平和质，瘀血体质。秋蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

每100克秋蛤蜊含热量62千卡。低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质。与田螺、水芹菜、芹菜、橙子、无花果、橙相克同食可能会引起不适。可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配。

2、海蜇

海蜇具有哮喘、胃溃疡、降血压、清热化痰、防治肿瘤、软坚散结、行淤化积之功效。常用于哮喘、胃溃疡、气管炎、风湿性关节炎等症。适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用；适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食；适宜单纯性甲状腺肿患者食用；适宜醉酒后烦渴者食用；。海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。

每100克海蜇含热量74千卡。与柿子相克同食可能会引起不适。可与木耳搭配。

3、海草

海草具有软坚化痰、利水泄热、软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压之功效。常用于疝瘕、水肿、脚气、瘿瘤结核等症。海草具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。

每100克海草含热量96千卡。

4、秋蛤蜊

秋蛤蜊具有利小便、滋阴生津、软坚散结之功效。常用于消渴、瘿瘤、瘰疬、痞块、水肿、小便不利等症。健康体质平和质，瘀血体质。秋蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

每100克秋蛤蜊含热量62千卡。低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质。与田螺、水芹菜、芹菜、橙子、无花果、橙相克同食可能会引起不适。可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配。

宜喝鸡汤

宜喝原因

感冒可以适量喝鸡汤。鸡汤能够有效抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙的疼痛感，适量喝鸡汤可有效止咳，促进痰液排泄。但是要注意发烧期间尽量不要喝鸡汤，因为发烧患者热量高，进食热量大的食物容易导致患者高烧不退。

怎么吃

感冒期间应该用母鸡炖汤，搭配新鲜的蔬菜，熬制成清淡可口的鸡汤。也可以用鸡汤煮面，补充身体所需能量。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：

1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；

3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；

4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；

5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。